Neujahrshering für das neue Jahr - 10 Kochen Rezepte

Hering sieht auf dem Neujahrstisch immer passend aus – nur wenige können sich einen Feiertag ohne ihn vorstellen. Daher sollten Sie verantwortungsbewusst an die Zubereitung herangehen, im Vorfeld das passende Rezept auswählen und sich mit den notwendigen Produkten eindecken.

Neujahrshering für das neue Jahr

Für die Neujahrsfeiertage können Sie aus Hering viele Gerichte zubereiten. Aber natürlich erfreut sich der Pelzmantel größter Beliebtheit und Volksliebe. Rezepte für das neue Jahr werden Sie mit Vielfalt begeistern, aber die Auswahl wird Ihnen ziemlich schwer fallen. Wer sich nicht entscheiden kann, greift lieber zum Klassiker und kocht streng danach.

Der Pelzmantel kann in Form eines Schichtsalats auf einer Platte, einer in einer Silikonform gefrorenen Figur, Kugeln, Brötchen, Canapés, Törtchen, Sandwiches gestaltet werden. Es kann portionsweise oder auf einem gemeinsamen Teller, in Gläsern oder Vol-au-Vents serviert werden. Doch Ihrer Fantasie sollten Sie keine Grenzen setzen, denn wenn Sie möchten, können Sie aus Hering viele leckere Snacks zubereiten.

Salzen Sie diesen Fisch zum Beispiel einfach zu Hause (auch für den gleichen Pelzmantel). Er passt hervorragend zu Wodka, nur wenige der männlichen Bevölkerung können einem solchen Snack widerstehen. Der einfachste Weg: Leicht gesalzener Hering wird in Stücke geschnitten, in ein Literglas mit Zwiebelscheiben (je mehr Zwiebeln, desto besser) gegeben und mit Pflanzenöl aufgefüllt. Im Kühlschrank mindestens drei Tage aufbewahren. Während dieser Zeit wird der Fisch mit Zwiebelsaft gesättigt, entfaltet sein ganzes Aroma, wird zarter, weicher und schmackhafter. Vor dem Servieren muss überschüssiges Öl entfernt werden.

Aus so zubereitetem Hering können Sie Brötchen und Brötchen backen, Snack-Kuchen backen, Canapé-Bällchen rollen oder kompliziertere Snacks in der Neujahrsatmosphäre aufbewahren. Am schwierigsten ist es, die Gräten vom Fisch zu entfernen. Aber im Internet findet man Videos, die zeigen, wie das problemlos und schnell geht. Als letzten Ausweg können Sie Heringsfilets kaufen und müssen sich keine Sorgen machen.