Паста з креветками фетучіні у вершковому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Закип'ятіть воду і відваріть макарони до готовності. Креветки почистити, поперчити і посолити, перемішати.

2. КРОК 2

   

   Тепер нам потрібно гарненько обваляти наші креветки в борошні.

3. КРОК 3

   

   Далі на сковороді розтоплюємо оливкова і рослинна олії, викладаємо шар креветок і обсмажуємо їх на сильному вогні до золотистої скоринки.

4. КРОК 4

   

   Це займе близько 3 хвилин для кожної сторони.

5. КРОК 5

   

   Тепер перекладіть креветки на тарілку.

6. КРОК 6

   

   І влити в ту ж каструлю бульйон. Варимо близько 5 хвилин. Потрібно стежити, щоб обсмажені шматочки креветок відходили від дна каструлі. Допомогти їм у цьому можна лопаткою.

7. КРОК 7

   

   Помішуючи, додайте в бульйон вершки. Вершки в бульйоні повинні загуснути. Це займе близько 5 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Потім додайте приправи на свій смак.

9. КРОК 9

   

   Додайте в соус пасту і креветки. Наша страва готова!

Коментарі до рецепту

Гість

28.07.2023

5

Я взагалі ніколи не був прихильником креветок. Тепер я розумію - це тому, що я не пробувала смачно приготовані креветки. Я спробувала приготувати за цим рецептом, додавши з приправ суміш перців і трохи прованських трав. Креветки вийшли в міру хрусткими, а в поєднанні з вершковою пастою дуже ніжними і смачними. Справжнє варення!

Алена

28.07.2023

4.7

Ви абсолютно праві: креветки теж потрібно знати, як варити. Це не так просто, як багато хто думає.