Fettuccine-Garnelennudeln in cremiger Sauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wasser aufkochen und die Nudeln kochen, bis sie gar sind. Garnelen putzen, pfeffern und salzen, vermischen.

2. SCHRITT 2

   

   Jetzt müssen wir unsere Garnelen gründlich in Mehl wälzen.

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes das Oliven- und Pflanzenöl in einer Pfanne schmelzen, eine Schicht Garnelen hinzufügen und bei starker Hitze goldbraun braten.

4. SCHRITT 4

   

   Dafür benötigen wir pro Seite etwa 3 Minuten.

5. SCHRITT 5

   

   Nun die Garnelen auf einen Teller geben.

6. SCHRITT 6

   

   Und die Brühe in die gleiche Pfanne gießen. Lassen Sie es etwa 5 Minuten kochen. Wir müssen sicherstellen, dass die gebratenen Garnelenstücke den Boden der Pfanne verlassen. Dabei können Sie ihnen mit einem Spatel nachhelfen.

7. SCHRITT 7

   

   Unter Rühren Sahne in die Brühe geben. Die Sahne in der Brühe sollte eindicken. Dies dauert etwa 5 Minuten.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie dann Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Nudeln und Garnelen in die Soße geben. Unser Gericht ist fertig!

Kommentare zum Rezept

Gast

28.07.2023

5

Ich war noch nie ein Fan von Garnelen. Jetzt verstehe ich es – das liegt daran, dass ich noch keine köstlich zubereiteten Garnelen probiert habe. Ich habe versucht, nach diesem Rezept zu kochen, indem ich eine Mischung aus Paprika und einigen provenzalischen Kräutern aus den Gewürzen hinzugefügt habe. Die Garnelen waren mäßig knusprig und in Kombination mit der cremigen Pasta sehr zart und lecker. Echte Marmelade!

Alena

28.07.2023

4.7

Sie haben völlig Recht: Sie müssen auch wissen, wie man Garnelen kocht. Es ist nicht so einfach, wie viele Leute denken.