Паста с креветками Фетучини в сливочном соусе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Кипятим воду и варим пасту до готовности.Чистим креветки, добавляем в них перец и соль, перемешиваем.

2. ШАГ 2

   

   Теперь нужно хорошенько обвалять наши креветки в муке.

3. ШАГ 3

   

   Далее в сковороде растопим оливковое и растительное масло, выкладываем слой креветок и жарим их на сильном огне до золотистого цвета.

4. ШАГ 4

   

   Это займет у нас около 3 минут для каждой из сторон.

5. ШАГ 5

   

   Теперь перекладываем креветки в тарелку.

6. ШАГ 6

   

   И в эту же сковороду наливаем бульон. Прокипятим его примерно минут 5. Нам нужно добиться того, чтобы мелки прижарившиеся кусочки креветок отстали от дна сковороды. Можно помочь им в этом лопаткой.

7. ШАГ 7

   

   Помешивая добавим в бульон сливки. Сливки в бульоне должны загустеть. Это займет минут 5.

8. ШАГ 8

   

   После чего добавляем приправы по своему вкусу.

9. ШАГ 9

   

   Выкладываем в соус пасту и креветки. Наше блюдо готово!

Комментарии к рецепту

Гость

28.07.2023

5

Я вообще никогда не была фанатом креветок. Теперь я понимаю - это потому что вкусно приготовленных креветок не пробовала. Попробовала приготовить по данному рецепту, из приправ добавила смесь перцев и немного прованских трав. Получились в меру хрустящие креветки, а в сочетании со сливочной пастой очень нежно и вкусно. Пальчики оближешь!

Alena

28.07.2023

4.7

Вы абсолютно правы: креветки надо еще уметь готовить. Это не так просто, как многим кажется.