Торт «Опале листя».

Name: Торт «Опале листя».
Total time: 3 h
Yield: 16
Ingredients: 250 g Майонез; 3 Яйця; 1 стакан Цукор; 200 g Згущене молоко; 10 g Порошок для випічки; 300 g Пшеничне борошно; 1.5 стол.л. Какао; 500 g Сметана; 0.5 стакан Цукор; 50 g Темний шоколад; 50 за смаком Мастика

Легкий і неймовірно смачний десерт на філософську тему! Простий у приготуванні і неймовірно смачний десерт. За технологією приготування нагадує такі десерти, як «Кучерявий хлопець» або сніжок. В основі назви – порівняння з купою опалого листя пізньої осені. Побуріле опале листя згрібають у купу, засипають снігом і навесні крізь старе буре листя пробираються ніжні проліски. Такий пиріг чудово виглядатиме на святковому столі до дня народження чи Великодня. Торт формується з маленьких шматочків, що нагадують листя. Листя можна спекти окремо як невеликі коржі і скласти в торт. Мені більше подобається «нарізний» метод. Спекти великий корж (краще 2 коржа) і нарізати його листочками. Торт прикрашений шоколадними листочками та квітами.

50

1596

Еліз Браун

Автор рецепта

Калорії

398ККал

Білок

7грам

Жир

21грам

Вуглеводи

45грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 16

250g

3

1стакан

200g

10g

300g

1.5стол.л.

500g

0.5стакан

50g

50за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

КРОК 1
Продукти для приготування тортів
КРОК 2
Яйця збити з цукром до пишної піни
КРОК 3
Додати майонез, згущене молоко і в останню чергу борошно з розпушувачем. Все перемішуємо міксером.
КРОК 4
Розділити тісто на 2 частини, в одну додати какао. і перемішати.
КРОК 5
Спекти 2 коржа
КРОК 6
Кожен корж розрізати вздовж і поперек на невеликі листочки. Обов’язково залиште одне коло для основи торта.
КРОК 7
Робимо крем зі сметани і цукру.
КРОК 8
Сметану збити з цукром до однорідності
КРОК 9
З бісквітних шматочків формуємо торт, довільно укладаючи їх стопкою і покриваючи кремом.
КРОК 10
Крем, що залишився, вилити на торт і поставити в холодильник для просочення. Чим довше пиріг просочується, тим смачніше він виходить.
КРОК 11
Для прикраси знадобляться свіжі листочки, я запозичу їх у домашнього мандарина, і половина плитки чорного шоколаду. Кількість листочків довільна, але якщо ви плануєте повністю покрити торт листочками, кількість шоколаду теж збільшиться.
КРОК 12
Шоколад розігріти на водяній бані, викласти на вимиті листочки і відправити застигати в холодильник.
КРОК 13
Коли шоколад застигне, акуратно видаліть зелені листочки і дістаньте шоколадні листочки.
КРОК 14
Прикрасити торт листочками, квіточками з мастики і посипати цукровою пудрою.

Коментарі до рецепту

ЕллаРоза

10.10.2023

4.9

Торт зі згущеним молоком - подарунок для справжніх ласунів. Дякую за новий для мене рецепт. Дозвольте поділитися рецептом торта без випічки зі згущеним молоком з печива.

olgay198108

10.10.2023

4.5

Дуже цікавий рецепт) Реально просто і круто, просто хочеться придушити ці листочки з квіточками)))))))

Маслова Тетяна

10.10.2023

4.5

А листя можна заготовити окремо

знлена

10.10.2023

4.5

Ого! Немає слів)) одні емоції) круто! Торт вийшов чудовий!

Маслова Тетяна

10.10.2023

4.9

Дякую тобі.

Іра

10.10.2023

5

Маслова Тетяна, чудова ідея для прикраси торта!!! Як легко і просто приготувати шоколадні листочки! супер! Я в захваті! Щиро дякую за вашу креативність, обов'язково скористаюся!<br /><br />