Pastel de hojas caídas

Name: Pastel de hojas caídas
Total time: 3 h
Yield: 16
Ingredients: 250 g Mayonesa; 3 Huevos; 1 taza Azúcar; 200 g Leche condensada; 10 g Levadura en polvo; 300 g Harina de trigo; 1.5 cucharada Cacao; 500 g CCrea agria; 0.5 taza Azúcar; 50 g Chocolate negro; 50 según tu gusto Masilla

¡Un postre ligero e increíblemente sabroso con una temática filosófica! Un postre fácil de preparar e increíblemente delicioso. Según la tecnología de cocción, recuerda a postres como el "Curly Lad" o la bola de nieve. El nombre se basa en una comparación con un montón de hojas caídas a finales de otoño. Las hojas caídas y doradas se rastrillan hasta formar un montón, se cubre con nieve y, en primavera, tiernas campanillas de invierno se abren paso entre las viejas hojas marrones. Este pastel quedaría genial en una mesa navideña para un cumpleaños o Pascua. El bizcocho se forma a partir de pequeños trozos que parecen hojas. Las hojas se pueden hornear por separado como pasteles pequeños y doblar para formar un pastel. Prefiero el método "estriado". Hornea un bizcocho grande (preferiblemente 2 bizcochos) y córtalo en hojas. El pastel está decorado con hojas y flores de chocolate.

50

13957

Elise Brown

Autor de la receta

Calorías

398kcal

Proteínas

7g

Grasas

21g

Carbohidratos

45g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 16

250g

3

1taza

200g

10g

300g

1.5cucharada

500g

0.5taza

50g

50según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

PASO 1
Productos para hacer pasteles.
PASO 2
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma esponjosa.
PASO 3
Agrega la mayonesa, la leche condensada y por último la harina con el polvo para hornear. Mezclar todo con una batidora.
PASO 4
Divida la masa en 2 partes, agregue cacao a una. y remover.
PASO 5
Hornear 2 pasteles
PASO 6
Corta cada bizcocho a lo largo y a lo ancho en hojas pequeñas. Asegúrate de dejar un círculo para la base del pastel.
PASO 7
Hacemos la nata a partir de nata agria y azúcar.
PASO 8
Batir la crema agria con el azúcar hasta que quede suave.
PASO 9
Formamos el bizcocho a partir de trozos de galleta, colocándolos en un montón al azar y cubriéndolos con nata.
PASO 10
Vierte el resto de la nata sobre el bizcocho y ponlo en remojo en el frigorífico. Cuanto más tiempo se remoja el pastel, más sabroso resulta.
PASO 11
Para la decoración necesitarás hojas frescas, las tomo prestadas de una mandarina casera y media barra de chocolate amargo. La cantidad de hojas es arbitraria, pero si planeas cubrir bien el pastel con hojas, la cantidad de chocolate también aumentará.
PASO 12
Calentar el chocolate al baño maría, esparcirlo sobre hojas lavadas y enviarlo a endurecer al frigorífico.
PASO 13
Cuando el chocolate se haya endurecido, retiramos con cuidado las hojas verdes y obtenemos hojas de chocolate.
PASO 14
Decorar el bizcocho con hojas, flores de masilla y espolvorear con azúcar glass.

Comentarios sobre la receta

ellarosa

10.10.2023

4.9

El pastel con leche condensada es un regalo para los más golosos. Gracias por la nueva receta para mí. Permítanme compartirles una receta de pastel sin hornear con leche condensada de galletas.

olgay198108

10.10.2023

4.5

Receta muy interesante) Realmente simple y genial, solo quiero triturar estas hojas con flores)))))))

Maslova Tatyana

10.10.2023

4.5

Y las hojas se pueden preparar por separado.

znlena

10.10.2023

4.5

¡Guau! No hay palabras)) sólo emociones) ¡genial! ¡La tarta quedó maravillosa!

Maslova Tatyana

10.10.2023

4.9

Gracias.

Ira

10.10.2023

5

Maslova Tatyana, ¡¡¡gran idea para decorar la tarta!!! ¡Qué fácil y sencillo es hacer hojas de chocolate! ¡Súper! ¡Estoy encantado! Muchas gracias por tu creatividad, ¡definitivamente la usaré!<br /><br />