落ち葉ケーキ

Name: 落ち葉ケーキ
Total time: 3 h
Yield: 16
Ingredients: 250 グラム マヨネーズ; 3 卵; 1 カップ 砂糖; 200 グラム 練乳; 10 グラム ベーキングパウダー; 300 グラム 小麦粉; 1.5 大さじ ココア; 500 グラム サワークリーム; 0.5 カップ 砂糖; 50 グラム ダークチョコレート; 50 味わう マスティック

哲学的なテーマを持った、軽くてとてもおいしいデザートです。簡単に作れて、信じられないほど美味しいデザートです。調理技術によれば、「カーリーラッド」や雪玉などのデザートを彷彿とさせます。名前の由来は晩秋の落ち葉の山に喩えられています。茶色くなった落ち葉がかき集められて山になり、雪で覆われます。春には、柔らかいスノードロップが古い茶色の葉の間を通り抜けます。このケーキは、誕生日やイースターの休日のテーブルにぴったりです。ケーキは葉に似た小さな部分から形成されます。葉は小さなケーキとして別々に焼いたり、ケーキに折りたたんだりすることができます。私は「ライフル」方式を好みます。大きなケーキ（できれば2枚）を焼き、葉に切ります。ケーキはチョコレートの葉と花で飾られています。

50

1596

エリーゼ・ブラウン

レシピの著者

カロリー

398Kcal

タンパク質

7gram

脂肪

21gram

炭水化物

45gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 16

250グラム

3

1カップ

200グラム

10グラム

300グラム

1.5大さじ

500グラム

0.5カップ

50グラム

50味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

ステップ 1
ケーキを作るための製品
ステップ 2
卵と砂糖をふわふわの泡になるまで混ぜます
ステップ 3
マヨネーズ、コンデンスミルクを加え、最後に小麦粉とベーキングパウダーを加えます。すべてをミキサーで混ぜます。
ステップ 4
生地を2つに分け、1つにココアを加えます。そしてかき混ぜます。
ステップ 5
ケーキを2個焼きます
ステップ 6
各ケーキを縦横に小さな葉に切ります。ケーキの底の円を必ず1つ残してください。
ステップ 7
サワークリームと砂糖からクリームを作ります。
ステップ 8
サワークリームと砂糖を滑らかになるまで混ぜる
ステップ 9
ビスケット片からケーキを作り、ランダムに積み重ねてクリームで覆います。
ステップ 10
残りのクリームをケーキの上に注ぎ、冷蔵庫に入れて浸します。ケーキは浸す時間が長ければ長いほど、より美味しくなります。
ステップ 11
装飾には新鮮な葉が必要です。私は自家製のみかんから葉を借り、ダークチョコレートの半分のバーを使います。葉の数は任意ですが、しっかりと葉で覆う場合はチョコレートの量も多くなります。
ステップ 12
チョコレートを湯せんで加熱し、洗った葉の上に広げて冷蔵庫で固めます。
ステップ 13
チョコレートが固まったら、緑色の葉を丁寧に取り除き、チョコレートの葉を取り出します。
ステップ 14
ケーキを葉、マスチックの花で飾り、粉砂糖を振りかけます。