Торт Опавшие листья

Name: Торт Опавшие листья
Total time: 3 h
Yield: 16
Ingredients: 250 гр Майонез; 3 Яйца; 1 стак. Сахар; 200 гр Сгущенное молоко; 10 гр Разрыхлитель; 300 гр Пшеничная мука; 1.5 стол.л. Какао; 500 гр Сметана; 0.5 стак. Сахар; 50 гр Темный шоколад; 50 по вкусу Мастика

Легкий и невероятно вкусный десерт с философской тематикой! Легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт. По технологии приготовления напоминает такие десерты как "Хлопец кучерявый" или снежный ком. В основу названия легло сравнение с кучей опавших листьев поздней осенью. Побуревшие, опавшие листья сгребают в кучу, ее заметает снегом и весной, сквозь старые бурые листья, пробиваются нежные подснежники. Этот торт прекрасно будет смотреться на праздничном столе в День рождения или на Пасху. Торт формируется из маленьких кусочков, напоминающих листья. Листочки можно испечь отдельно, как маленькие лепешки и сложить в торт. Мне больше нравиться "нарезной" способ. Испечь большой корж (лучше 2 корж) и разрезать его на листочки. Торт украшается шоколадными листиками и цветочками.

50

1596

Элиза Браун

Автор рецепта

Калории

398Ккал

Белки

7грамм

Жиры

21грамм

Углеводы

45грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 16

250гр

3

1стак.

200гр

10гр

300гр

1.5стол.л.

500гр

0.5стак.

50гр

50по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

ШАГ 1
Продукты для приготовления коржей
ШАГ 2
Яйца взбить с сахаром, до состояния пышной пены
ШАГ 3
Добавить майонез, сгущенной молоко и в последнюю очередь муку с разрыхлителем. Все перемешивать миксером.
ШАГ 4
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. и перемешать.
ШАГ 5
Испечь 2 коржа
ШАГ 6
Каждый корж, разрезая вдоль и поперек, нарезать на небольшие листочки. Обязательно оставить один кружок на основание торта.
ШАГ 7
Крем делаем из сметаны и сахара.
ШАГ 8
Сметану взбить с сахаром , до однородного состояния
ШАГ 9
Торт формируем из бисквитных кусочко, складывая в кучу произвольно и промазывая кремом.
ШАГ 10
Выливаем на торт остатки крема и отправляем в холодильник пропитываться. Чем дольше пропитывается торт, тем вкуснее получается.
ШАГ 11
Для Украшения понадобятся свежие листочки, я заимствую их у домашнего мандарина., и половина плитки темного шоколада. Количество листочков произвольное, ток что если планируете основательно засыпать листьями торт, количество шоколада тоже увеличивается.
ШАГ 12
Шоколад нагреваем на водяной бане, намазываем на промытые листочки и отправляем застывать в холодильник.
ШАГ 13
Когда шоколад застыл,осторожно снимает литочки зеленые и получаем листочки шоколадные.
ШАГ 14
Украшаем торт листочками, цветами из мастики и присыпаем сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту

EllaRosa

10.10.2023

4.9

Торт со сгущенкой - подарок для настоящих сладкоежек. Спасибо за новый для меня рецепт. Разрешите поделиться рецептом торта без выпечки со сгущенкой из печенья.

olgay198108

10.10.2023

4.5

Очень интересный рецепт) Действительно простой и классный, так и хочется эти листочки умять с цветочками)))))))

Маслова Татьяна

10.10.2023

4.5

А листочки можно и отдельно приготовить, очень вкусно будет с мороженным или просто так, как фигурный шоколад.

znlena

10.10.2023

4.5

Вау!Даже слов нет)) одни эмоции) круто!Замечательный тортик получился!

Маслова Татьяна

10.10.2023

4.9

Спасибо.

Ира

10.10.2023

5

Маслова Татьяна, отличная идея украшения торта!!! Как же можно легко и просто оказывается сделать листочки из шоколада! Супер! Я восхищена! Спасибо большое за креатив, воспользуюсь обязательно!<br /><br />