Смарагдові кульки з оселедцем закуска

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування закуски у вигляді смарагдових кульок з оселедцем нам знадобиться: філе оселедця

2. КРОК 2

   

   Протріть філе оселедця паперовими рушниками, щоб видалити залишки масла. Якщо використовуєте цілу оселедець, відокремте філе від кісток.

3. КРОК 3

   

   Наріжте філе невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Відваріть картоплю в шкірці до готовності. Потім остудіть і очистіть від шкірки. Картоплю натріть на крупній тертці.

5. КРОК 5

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Також натерти на крупній тертці.

6. КРОК 6

   

   Змішайте в салатнику оселедець, терту картоплю і яйця. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом.

7. КРОК 7

   

   Все добре перемішуємо. Отриману масу поставити в холодильник на 20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Кріп помити, обсушити і дуже дрібно нарізати.

9. КРОК 9

   

   З остигнула оселедцево-овочевої суміші сформувати кульки розміром з волоський горіх. Якщо маса розвалюється, то кульки краще формувати мокрими руками.

10. КРОК 10

    

    Кульки оселедця обваляти в рубаному кропі.

11. КРОК 11

    

    Викладаємо кульки на блюдо, посипаємо зернами граната і подаємо до столу. Смачного!