エメラルド ボールとニシンの前菜

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。ニシンを使ったエメラルドボールの形で前菜を準備するには、次のものが必要です： ニシンの切り身

2. ステップ 2

   

   ニシンの切り身をペーパータオルで軽くたたき、残った油を取り除きます。ニシンを丸ごと使用する場合は、切り身を骨から切り離します。

3. ステップ 3

   

   フィレを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを皮ごと柔らかくなるまで茹でます。その後、冷まして皮をむきます。ジャガイモを粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   卵は固ゆでにして冷まして殻をむきます。こちらも粗いおろし金ですりおろす。

6. ステップ 6

   

   ニシン、すりおろしたジャガイモ、卵をサラダボウルに入れて混ぜます。塩、こしょうをしてマヨネーズで味付けします。

7. ステップ 7

   

   すべてをよく混ぜます。得られた塊を冷蔵庫に20分間置きます。

8. ステップ 8

   

   ディルを洗い、乾燥させ、非常に細かく刻みます。

9. ステップ 9

   

   冷やしたニシンと野菜の混合物からクルミ大のボールを作ります。塊がバラバラになった場合は、濡れた手でボールを形成することをお勧めします。

10. ステップ 10

    

    刻んだディルでニシンのボールを巻きます。

11. ステップ 11

    

    ボールを皿に置き、ザクロの種を散らして出来上がります。食欲旺盛！