ジャガイモのマスのガーリックソース添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   まずはジャガイモの床を準備します。ジャガイモの皮をむき、あまり厚くないきれいなスライスに切ります。そしてグラタン皿に入れます。次に、調味料、塩、ヒマワリ、またはオリーブオイルを追加する必要があります。

2. ステップ 2

   

   マスの切り身をジャガイモの上に置きます。マスは最初に少し塩漬けする必要があります。

3. ステップ 3

   

   細かく刻んだ玉ねぎとすりおろしたニンジンを炒めます。そしてそれらをマスの上に置きます。

4. ステップ 4

   

   次に、料理を焼くソースを準備する必要があります。これを行うには、バターを溶かします。細かく刻んだニンニクを加えます。弱火で2〜3分間煮ます。

5. ステップ 5

   

   次に小麦粉を加えて少し炒めます。

6. ステップ 6

   

   次に、激しくかき混ぜながら、クリームを加えます。

7. ステップ 7

   

   混合物が濃くなり始めたら、少量の水、塩、スパイスを加える必要があります。出来上がったソースを沸騰させて火を止めます。蓋をして数分間放置します。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモとマスにガーリックソースを加えます。オーブンを180度に予熱します。そして、料理を40〜45分間入れます。

レシピへのコメント

アリヤ

25.08.2023

4.5

冬には雪が降りました、ただ喜んでシャベルで働く時間があります。そこで「雪のサプライズ」を用意しました。私は長い間レシピを注意深く見ていましたが、ベシャメルソース（脂っこい魚、脂っこいソース）が私を混乱させました。恥ずかしさは消えませんでしたが、それをスパイシーなヨーグルトに置き換えることを思いつきました。ナチュラルヨーグルトににんにく、黒胡椒、ゼルシュカを加えました。オーブンで15分間魔法をかければ、「サプライズ」が完成します。まさに本格おせち！魚は余分な脂をソースに流し込み、ヨーグルトの酸味や調味料の辛みを取り除いてくれます。ジューシー、美しく、香り高い。ジャガイモを魚醤で別に煮込みました。完璧！クラスメートやグルメファンへの推奨: 必須のテスト。レシピの作者に感謝します。すべてが調和しており（ソースは好みの問題です）、美しくて簡単です。このプロジェクト、競争、そして感動を与えてくれた現場チームに感謝します

ナタレオン

25.08.2023

4.9

私は本当に魚が大好きです。私は通常、野菜の入った袋に入れて調理するか、スロークッカーで調理するか、ただ蒸すだけです。でも、なんだか自分のレシピに飽きてしまったので、何か新しいものが欲しいんです。そして今、Alena のおかげで新しいレシピが誕生しました。写真で見るととても美味しそうなお魚ですし、おかずも何も考えなくても１つ２つです。たくさんの種類があるので部下たち、特に息子はお腹がいっぱいになって満足すると思います。彼は魚の中で赤だけを認識します。アリョーノチカさん、レシピありがとうございます！

アレナ

25.08.2023

4.9

どういたしまして！ご家族にも気に入って頂けたら嬉しいです