Trota su letto di patate con salsa all'aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per prima cosa prepareremo il letto di patate. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine belle, non molto spesse. E mettilo in una teglia. Quindi è necessario aggiungere condimenti, sale, girasole o olio d'oliva.

2. PASSO 2

   

   Disporre i pezzi di trota sopra le patate. La trota deve essere prima salata un po'.

3. PASSO 3

   

   Friggere la cipolla tritata finemente e le carote grattugiate. E mettili sulla trota.

4. PASSO 4

   

   Successivamente, dobbiamo preparare la salsa con cui verrà cotto il nostro piatto. Per fare questo, sciogli il burro. Aggiungere l'aglio tritato finemente. Cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti a fuoco basso.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere e friggere un po 'la farina.

6. PASSO 6

   

   Quindi, mescolando intensamente, aggiungere la panna.

7. PASSO 7

   

   Quando il composto inizia ad addensarsi, è necessario aggiungere una piccola quantità di acqua, sale e spezie. Portare a ebollizione la salsa risultante e spegnerla. Coprite con un coperchio e lasciate da parte per un paio di minuti.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere la salsa all'aglio alle patate e alla trota. Preriscaldare il forno a 180 gradi. E vi inviamo il nostro piatto per 40-45 minuti.

Commenti sulla ricetta

Alia

25.08.2023

4.5

L'inverno ha portato la neve, basta avere il tempo di gioire e lavorare con la pala. Così ho preparato le “sorprese di neve”. Ho guardato attentamente la ricetta per molto tempo, la besciamella (pesce grasso, salsa grassa) mi ha confuso. L'imbarazzo non passò, ma venne l'idea di sostituirlo con yogurt piccante. Ho aggiunto aglio, pepe nero e zelushka allo yogurt naturale. 15 minuti di magia in forno e la “sorpresa” è pronta. Il piatto di Capodanno più autentico! Il pesce ha ceduto il grasso in eccesso nella salsa e ha tolto l'asprezza dello yogurt e il piccante dei condimenti. Succoso, bello, aromatico. A parte ho stufato le patate in salsa di pesce. Perfetto! Raccomandazione ai compagni di classe e agli appassionati di cibo: test obbligatori. Grazie all'autore per la ricetta: tutto è armonioso (la salsa è una questione di gusti), bello e facile. Grazie al team del sito per questo progetto, competizione ed emozioni

Nataleon

25.08.2023

4.9

Mi piace molto il pesce. Di solito lo cucino in un sacchetto con le verdure, o in una pentola a cottura lenta, o semplicemente lo cucino a vapore. Ma in qualche modo sono stanco delle mie ricette, voglio qualcosa di nuovo. E ora, grazie ad Alena, una nuova ricetta. Nella foto, il pesce sembra molto appetitoso e non è necessario inventare nulla con il contorno, è 2 in 1. Penso che i miei uomini saranno sazi e felici, soprattutto mio figlio, con tutta la varietà dei pesci riconosce solo il rosso. Alyonochka, grazie per la ricetta!

Alena

25.08.2023

4.9

Prego! Sono felice se piace alla tua famiglia