Ніжні та пухнасті оладки на кефірі

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   300 гр просіяти через сито в миску. борошна, 3 ст. цукру, 1/3 ч.л. солі, 1 ч.л. соди, 0,5 ч.л. ванільного цукру, перемішати і додати 1 яйце, 300 гр. кефіру кімнатної температури 2 ст. рослинного масла і ретельно перемішати до однорідності.

2. КРОК 2

   

   Добре збити тісто, щоб не залишилося грудочок.

3. КРОК 3

   

   Отримане тісто ретельно збийте віночком близько п'яти хвилин і відставте на 25-30 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте сковороду з рослинним маслом, потім ложкою викладіть тісто в розігріте масло.

5. КРОК 5

   

   Смажте млинці на середньому вогні і як тільки почнуть з'являтися бульбашки, перевертайте виделками на другу сторону.

6. КРОК 6

   

   Готові млинці викласти на тарілку і подавати до сніданку.

Коментарі до рецепту

Адмін Лариса

10.08.2023

4.6

Дякую за чудовий рецепт! Вже кілька разів робили - млинці виходять неймовірні!

Софія

10.08.2023

4.9

Сьогодні я приготувала млинці за цим рецептом. Вони вийшли дуже пухнастими і ніжними. Борошна пішло трохи менше і масло я в тісто не додавала, бо... смажити з великою кількістю олії. Скористаюся вашим рецептом, дякую!