Сирний пиріг з вишнею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   У чашу подрібнювача висипаю всі сипучі продукти, борошно, цукор, какао, розпушувач, ванільний цукор і кладу нарізане кубиками холодне масло. Перетираю все в крихту, починаючи з маленької швидкості, потім збільшуючи швидкість.

3. КРОК 3

   

   Перекладаю крихту в ємність і ставлю в холодильник.

4. КРОК 4

   

   Для приготування начинки в чашу подрібнювача помістіть сир, яйця, цукор, кукурудзяний крохмаль і ванільний цукор. Все перетираю в однорідну масу.

5. КРОК 5

   

   Готову сирну масу перекладаю в окрему миску.

6. КРОК 6

   

   Деко застелити пергаментом на дно і боки. На дно викладаю 1/3 крихти, розрівнюю, на крихту викладаю шар сирної маси, потім по всій поверхні рівномірно розкладаю вишні. Знову повторюю, шар крихти, сирна маса, вишня. Третім шаром знову викладаю крихти. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин для запікання.

7. КРОК 7

   

   Готовий пиріг вийміть з духовки і дайте йому повністю охолонути.

8. КРОК 8

   

   Поки корж остигає, готую крем. Охолоджені вершки влийте в холодну миску, збийте до крутих піків, потім додайте цукрову пудру і знову збийте.

9. КРОК 9

   

   Остиглий торт покрити збитими вершками і прикрасити вишнями.

10. КРОК 10

    

    Нарізаю на порції і подаю до чаю. Приємного чаю!!!