Quarkkuchen mit Kirschen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Ich schütte alle Massenprodukte, Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Vanillezucker in die Zerkleinererschüssel und gebe die in Würfel geschnittene kalte Butter dazu. Ich mahle alles zu Krümeln, beginnend bei niedriger Geschwindigkeit und erhöhe dann die Geschwindigkeit.

3. SCHRITT 3

   

   Ich gebe die Krümel in einen Behälter und stelle ihn in den Kühlschrank.

4. SCHRITT 4

   

   Um die Füllung vorzubereiten, geben Sie Hüttenkäse, Eier, Zucker, Maisstärke und Vanillezucker in die Zerkleinererschüssel. Ich mahle alles zu einer homogenen Masse.

5. SCHRITT 5

   

   Die fertige Quarkmasse übertrage ich in eine separate Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Backform am Boden und an den Seiten mit Backpapier auslegen. Ich lege 1/3 der Krümel auf den Boden, glätte ihn, lege eine Schicht Quarkmasse auf die Krümel und verteile dann die Kirschen gleichmäßig auf der gesamten Fläche. Ich wiederhole noch einmal, eine Schicht Krümel, Quarkmasse, Kirschen. Die Brösel verteile ich noch einmal als dritte Schicht. Zum Backen 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Während der Kuchen abkühlt, bereite ich die Creme zu. Gekühlte Sahne in eine kalte Schüssel geben, schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, dann Puderzucker hinzufügen und erneut schlagen.

9. SCHRITT 9

   

   Den abgekühlten Kuchen mit Schlagsahne bedecken und mit Kirschen dekorieren.

10. SCHRITT 10

    

    Ich schneide es in Portionen und serviere es mit Tee. Genießen Sie Ihren Tee!!!