Гороховий крем-суп з беконом

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Горох промити 3 рази і замочити у воді на 2-3 години.

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте півкільцями.

3. КРОК 3

   

   Подрібніть моркву

4. КРОК 4

   

   Картоплю нарізати кружальцями

5. КРОК 5

   

   Подрібнені овочі викласти в каструлю. Обсмажити на рослинній олії до золотистої скоринки.

6. КРОК 6

   

   Додайте копчені ребра.

7. КРОК 7

   

   Додайте замочений горох. Заливаємо водою

8. КРОК 8

   

   Доведіть до кипіння і варіть до готовності (приблизно 30 хвилин).

9. КРОК 9

   

   З готового супу вийміть реберця.

10. КРОК 10

    

    Пюрируйте суп блендером

11. КРОК 11

    

    Перелийте суп в каструлю, влийте вершки. Помішуючи, довести до кипіння. Розлийте суп по тарілках.

Коментарі до рецепту

Іра

04.10.2023

4.7

Привіт Тася! Чудовий суп-пюре! Обов'язково встигну на вихідні. Дуже дякую за рецепт!