Гороховый крем суп с беконом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты. Горох промыть 3 раза и замочить в воде на 2-3 часа.

2. ШАГ 2

   

   Нарезать полукольцами лук.

3. ШАГ 3

   

   Нарезать морковь

4. ШАГ 4

   

   Картофель нарезать пластинками

5. ШАГ 5

   

   Выложить нарезанные овощи в сотейник.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

6. ШАГ 6

   

   Добавить копченые ребра.

7. ШАГ 7

   

   Добавить замоченный горох. Влить воду

8. ШАГ 8

   

   Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).

9. ШАГ 9

   

   Из готового супа достать ребра.

10. ШАГ 10

    

    Суп пюрировать блендером

11. ШАГ 11

    

    Перелить суп в сотейник, влить сливки. Помешивая, довести до кипения. Разлить суп по тарелкам.

Комментарии к рецепту

Ира

04.10.2023

4.7

Тася, приветики! Отличный супчик-пюрешка! Обязательно приготовлю на выходные. Спасибо большое за рецепт!