Crema de guisantes con tocino

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Lave los guisantes 3 veces y déjelos en remojo en agua durante 2-3 horas.

2. PASO 2

   

   Cortar la cebolla en mitades.

3. PASO 3

   

   picar las zanahorias

4. PASO 4

   

   Patatas cortadas en rodajas

5. PASO 5

   

   Coloca las verduras picadas en una cacerola. Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

6. PASO 6

   

   Agrega las costillas ahumadas.

7. PASO 7

   

   Agrega los guisantes remojados. Vierta agua

8. PASO 8

   

   Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos (unos 30 minutos).

9. PASO 9

   

   Retire las costillas de la sopa terminada.

10. PASO 10

    

    Haga puré la sopa en una licuadora.

11. PASO 11

    

    Vierta la sopa en una cacerola, vierta la nata. Revolviendo, deje hervir. Vierta la sopa en tazones.

Comentarios sobre la receta

Ira

04.10.2023

4.7

Hola Tasia! ¡Excelente sopa de puré! Definitivamente lo haré para el fin de semana. ¡Muchas gracias por la receta!