Erbsencremesuppe mit Speck

Leckere und einfache Suppe. Für Liebhaber von Erbsen und geräuchertem Fleisch.
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Andrea WilliamsAndrea Williams
Autor des Rezepts
Erbsencremesuppe mit Speck
Kalorien
366Kcal
Eiweiß
9gramm
Fett
30gramm
Kohlenhydrate
17gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 50 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Erbsen dreimal waschen und 2-3 Stunden in Wasser einweichen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Karotten hacken

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Kartoffeln in Scheiben schneiden

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Das gehackte Gemüse in einen Topf geben. In Pflanzenöl goldbraun braten.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Geräucherte Rippchen hinzufügen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Eingeweichte Erbsen hinzufügen. Wasser einfüllen

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis es weich ist (ca. 30 Minuten).

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Aus der fertigen Suppe die Rippchen herausnehmen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Die Suppe im Mixer pürieren

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Suppe in einen Topf füllen, Sahne einfüllen. Unter Rühren zum Kochen bringen. Die Suppe in Schüsseln füllen.

Kommentare zum Rezept

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Ira
04.10.2023
4.7
Hallo Tasya! Ausgezeichnete Püreesuppe! Ich werde es auf jeden Fall für das Wochenende schaffen. Vielen Dank für das Rezept!