Копченые ребрышки - 18 кулинарные рецепты
Свинина во все времена пользовалась немалой кулинарной популярностью. Хозяйки нередко используют для приготовления угощений чистое мясо или субпродукты, но когда хочется чего-то особенного ребра могут стать незаменимым основным ингредиентом сытного и ароматного блюда.
- Шулюм из говядиныНаваристый, ароматный, яркий и очень вкусный!
- 2 ч 45 мин
- 8 Порции
- 404 Ккал
- 132
- Гороховый суп с копчеными ребрышками в мультиваркеОдин из самых любимых супов. Простой, вкусный и сытный.
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 477 Ккал
- 186
- Суп гороховый с копчеными ребрами и курицейСытный, густой, ароматный, наивкуснейший!
- 2 ч
- 6 Порции
- 717 Ккал
- 85
- Гороховый суп с копченостями в мультиваркеУ этого супа восхитительный аромат копченостей!
- 1 ч 15 мин
- 6 Порции
- 256 Ккал
- 147
- Гороховый суп с мясом свинины и копченостямиВкуснейший рецепт замечательного блюда на обед!
- 1 ч 10 мин
- 10 Порции
- 536 Ккал
- 22
- Густой гороховый суп с копчеными свиными ребрами и имбиремНаваристый и ароматный гороховый суп идеален для зимнего обеда, правда
- 3 ч
- 8 Порции
- 619 Ккал
- 40
- Картошка тушеная с копченостямиАроматная, из доступных продуктов, на скорую руку!
- 45 мин
- 5 Порции
- 759 Ккал
- 63
- Копченые ребрышки с картошкой в мультиваркеСытные, ароматные, аппетитные, на каждый день.
- 1 ч 30 мин
- 8 Порции
- 541 Ккал
- 40
- Гороховый крем суп с бекономВкусный и простой супчик. Для любителей гороха и копчёностей
- 50 мин
- 4 Порции
- 366 Ккал
- 51
- Солянка с говядиной, колбасой и свиными ребрышкамиХочется испытать взрыв вкусовых ощущений - готовьте солянку!
- 1 ч 45 мин
- 10 Порции
- 543 Ккал
- 16
- Гороховый суп с копчеными ребрышкамиНаваристый, мясной, питательный суп - настоящий праздник живота!
- 8 ч 50 мин
- 12 Порции
- 518 Ккал
- 87
- Польский суп Журек - (Żurek) с копченостямипраздничное блюдо, сытное, традиционное для польского народа
- 3 ч
- 10 Порции
- 716 Ккал
- 17
- Сборная мясная солянка в чугунке на угляхОчень необычно, сытно, вкусно, не сложно
- 5 ч
- 12 Порции
- 442 Ккал
- 19
- Гороховый суп с копчеными ребрышками классическийНаваристый, сытный суп, который понравится мужчинам!
- 2 ч
- 12 Порции
- 532 Ккал
- 777
- Солянка сборная мясная классическаяВкуснее, чем в ресторане! Легко, просто, ярко, красиво!
- 3 ч
- 6 Порции
- 805 Ккал
- 588
- Солянка с копченостями классическая сборная мяснаяИз нескольких видов мяса, ароматная, сытная, наваристая!
- 2 ч 20 мин
- 12 Порции
- 351 Ккал
- 147
- Борщ московский классическийНаваристый, густой, с ароматом копченостей. Не оторваться!
- 2 ч
- 6 Порции
- 403 Ккал
- 77
- Суп гороховый с копчеными свиными ребрами на костном бульонеКороль среди супов - по вкусу, сытости и питательности!
- 2 ч 30 мин
- 10 Порции
- 235 Ккал
- 52
Копченые ребрышки
Перед копчением их необходимо замариновать (сухим или мокрым методом) с чесноком, любимыми специями, зеленью, солью. Затем можно приступать непосредственно к процедуре копчения. Копченые свиные ребра считаются деликатесом, они подходят для оформления стола во время праздничных застолий, дружеских посиделок на свежем воздухе. Приготовить их можно самостоятельно или купить уже готовый продукт. Из него готовят первые блюда (например, гороховый суп с гренками), запекают с картошкой и другими овощами, подают как шашлык с разнообразными соусами. Также можно использовать говяжьи и бараньи ребра, но зачастую предпочтение отдается свинине.
Рецепты блюд с копчеными ребрышками просты и не занимают много времени, ингредиент добавляется в последнюю очередь, за 5-10 минут до окончания. Продукт содержит большое количество жиров, белки, витамины и другие полезные вещества. Но следует помнить, что чрезмерное их употребление повышает уровень холестерина в крови и может вызвать атеросклероз. Срок хранения копченостей в холодильнике – максимум неделя. Замораживать не рекомендуется, в противном случае теряются большинство вкусовых качеств.