Wędzone żeberka - 18 przepisów kulinarnych krok po kroku
Wieprzowina zawsze cieszyła się dużą popularnością kulinarną. Gospodynie domowe często do przygotowywania smakołyków używają czystego mięsa lub podrobów, ale jeśli masz ochotę na coś wyjątkowego, żeberka mogą stać się niezastąpionym głównym składnikiem pożywnego i aromatycznego dania.
- Wołowina ShulumBogaty, aromatyczny, jasny i bardzo smaczny!
- 2 godziny 45 minuty
- 8 Porcje
- 404 Kcal
- 132
- Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w powolnej kuchenceJedna z moich ulubionych zup. Proste, smaczne i sycące.
- 2 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 477 Kcal
- 186
- Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami i kurczakiemOdżywcze, gęste, aromatyczne, pyszne!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 717 Kcal
- 85
- Zupa grochowa z wędzonymi mięsami w powolnej kuchenceTa zupa ma pyszny wędzony smak!
- 1 godziny 15 minuty
- 6 Porcje
- 256 Kcal
- 147
- Zupa grochowa z wieprzowiną i wędzonymi mięsamiPyszny przepis na wspaniałe danie na lunch!
- 1 godziny 10 minuty
- 10 Porcje
- 536 Kcal
- 22
- Gęsta zupa grochowa z wędzonymi żeberkami wieprzowymi i imbiremBogata i aromatyczna zupa grochowa jest wręcz idealna na zimowy obiad
- 3 godziny
- 8 Porcje
- 619 Kcal
- 40
- Ziemniaki duszone z wędzonymi mięsamiPachnące, z niedrogich produktów, w pośpiechu!
- 45 minuty
- 5 Porcje
- 759 Kcal
- 63
- Wędzone żeberka z ziemniakami w powolnej kuchenceOdżywcze, aromatyczne, apetyczne, na każdy dzień.
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 541 Kcal
- 40
- Zupa krem z grochu z boczkiemPyszna i prosta zupa. Dla miłośników groszku i wędzonych mięs
- 50 minuty
- 4 Porcje
- 366 Kcal
- 51
- Solanka z wołowiną, kiełbasą i żeberkami wieprzowymiJeżeli chcesz przeżyć eksplozję doznań smakowych – przygotuj hodgepodge!
- 1 godziny 45 minuty
- 10 Porcje
- 543 Kcal
- 16
- Zupa grochowa z wędzonymi żeberkamiBogata, mięsista, pożywna zupa – prawdziwa uczta dla brzucha!
- 8 godziny 50 minuty
- 12 Porcje
- 518 Kcal
- 87
- Polska zupa Żurek - (Żurek) z wędzonymi mięsamidanie świąteczne, pożywne, tradycyjne dla Polaków
- 3 godziny
- 10 Porcje
- 716 Kcal
- 17
- Mieszanka mięsna w żeliwnym garnku na węglachBardzo nietypowe, satysfakcjonujące, smaczne, nieskomplikowane
- 5 godziny
- 12 Porcje
- 442 Kcal
- 19
- Klasyczna zupa grochowa z wędzonymi żeberkamiBogata, satysfakcjonująca zupa, którą pokochają mężczyźni!
- 2 godziny
- 12 Porcje
- 532 Kcal
- 777
- Klasyczna solanka mięsnaSmakuje lepiej niż w restauracji! Łatwe, proste, jasne, piękne!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 805 Kcal
- 588
- Solanka z wędzonkami, klasyczne mięsa mieszaneWyprodukowane z kilku rodzajów mięs, aromatyczne, sycące, bogate!
- 2 godziny 20 minuty
- 12 Porcje
- 351 Kcal
- 147
- Klasyczny barszcz moskiewskiBogate, gęste, o aromacie wędzonych mięs. Nie odwracaj wzroku!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 403 Kcal
- 77
- Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami wieprzowymi w bulionie kostnymKról wśród zup - pod względem smaku, sytości i wartości odżywczej!
- 2 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 235 Kcal
- 52
Wędzone żeberka
Przed wędzeniem należy je zamarynować (na sucho lub na mokro) z czosnkiem, ulubionymi przyprawami, ziołami i solą. Następnie możesz przejść bezpośrednio do procedury palenia. Wędzone żeberka wieprzowe uważane są za przysmak, nadają się do dekoracji stołu podczas uroczystych biesiad i przyjacielskich spotkań na świeżym powietrzu. Można je przygotować samodzielnie lub kupić gotowy produkt. Przygotowuje się z niego pierwsze dania (np. grochówkę z grzankami), zapieka się z ziemniakami i innymi warzywami i podaje w postaci szaszłyka z różnymi sosami. Można również użyć żeberek wołowych i jagnięcych, choć często preferowana jest wieprzowina.
Przepisy na dania z wędzonymi żeberkami są proste i nie zajmują dużo czasu, składnik dodaje się jako ostatni, 5-10 minut przed końcem. Produkt zawiera dużą ilość tłuszczów, białek, witamin i innych przydatnych substancji. Należy jednak pamiętać, że ich nadmierne spożycie zwiększa poziom cholesterolu we krwi i może powodować miażdżycę. Okres przechowywania wędlin w lodówce wynosi maksymalnie tydzień. Nie zaleca się zamrażania, w przeciwnym razie większość smaku zostanie utracona.