ベーコン入りエンドウ豆のクリームスープ
美味しくてシンプルなスープ。エンドウ豆と燻製肉の愛好家向け。
ステップバイステップの準備
調理時間: 50 分
ステップ 1
材料を準備します。エンドウ豆を3回洗い、2〜3時間水に浸します。
ステップ 2
玉ねぎを半分の輪切りにします。
ステップ 3
ニンジンをみじん切りにする
ステップ 4
ジャガイモをスライスに切る
ステップ 5
切った野菜を鍋に入れます。植物油で黄金色になるまで揚げます。
ステップ 6
スモークリブを追加します。
ステップ 7
浸したエンドウ豆を加えます。水を注ぐ
ステップ 8
沸騰して柔らかくなるまで煮ます(約30分)。
ステップ 9
完成したスープからカルビを取り出します。
ステップ 10
スープをブレンダーでピューレ状にする
ステップ 11
鍋にスープを注ぎ、生クリームを注ぎます。かき混ぜながら沸騰させます。スープを器に注ぎます。
レシピへのコメント
04.10.2023
こんにちは、ターシャ!絶品ピューレスープ!週末には必ず間に合います。レシピありがとうございます!
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