ベーコン入りエンドウ豆のクリームスープ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。エンドウ豆を3回洗い、2〜3時間水に浸します。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを半分の輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   ニンジンをみじん切りにする

4. ステップ 4

   

   ジャガイモをスライスに切る

5. ステップ 5

   

   切った野菜を鍋に入れます。植物油で黄金色になるまで揚げます。

6. ステップ 6

   

   スモークリブを追加します。

7. ステップ 7

   

   浸したエンドウ豆を加えます。水を注ぐ

8. ステップ 8

   

   沸騰して柔らかくなるまで煮ます（約30分）。

9. ステップ 9

   

   完成したスープからカルビを取り出します。

10. ステップ 10

    

    スープをブレンダーでピューレ状にする

11. ステップ 11

    

    鍋にスープを注ぎ、生クリームを注ぎます。かき混ぜながら沸騰させます。スープを器に注ぎます。

レシピへのコメント

アイラ

04.10.2023

4.7

こんにちは、ターシャ！絶品ピューレスープ！週末には必ず間に合います。レシピありがとうございます！