Сирний пудинг з молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Наші мега інгредієнти :) і духовка вже розігрівається. будемо випікати при 200 градусах

2. КРОК 2

   

   відокремити білки від жовтків

3. КРОК 3

   

   в жовтки всипати трохи солі і цукру, злегка збити

4. КРОК 4

   

   додати половину сиру і перемішати міксером

5. КРОК 5

   

   влити половину молока, не припиняючи помішувати

6. КРОК 6

   

   потроху додавати крохмаль. Потім додайте залишилися половинки молока і сир.

7. КРОК 7

   

   Все потрібно перемішати до однорідності. якщо сир зернистий, то пюрируйте його блендером. Давайте відпочинемо, а поки...

8. КРОК 8

   

   В іншій мисці збити білки з сіллю і цукром до стійких піків. переверніть миску – маса не повинна впасти, а прилипнути до миски

9. КРОК 9

   

   додаємо білки в нашу трохи відпочилу масу

10. КРОК 10

    

    обережно перемішайте

11. КРОК 11

    

    вилити у форму. У мене силіконова, вона не прилипає. іншу - змастити маслом або постелити антипригарним папером. Нам достатньо 40-50 хвилин. верх повинен підрум'янитися