Сирний пудинг - 15 покрокових рецептів приготування

Знайдіть перевірені традиційні та оригінальні рецепти чізкейків на веб-сайті веселої їжі bestrecipes24.com. Зверніть увагу на варіанти пудингу з шоколадом, свіжими фруктами та ягодами, медом, родзинками, курагою та горіхами. Дайте волю своїй кулінарній фантазії в приготуванні незабутнього десерту!

Пудинг - чудово смачний гість з далекої Англії. Ця страва може бути як десертом, так і закускою. Його можна охолодити, запекти або приготувати на пару. Незмінними інгредієнтами є яйця, молоко і масло. По суті, це суміш різних компонентів. Особливо добре пудинги можна використовувати в меню тим, хто не любить будь-які продукти в чистому вигляді. Наприклад, сирний сир. Варіацій приготування сирного пудингу величезна кількість і все залежить від уподобань, бажань і фантазії кулінара. Для основи знадобиться свіжий жирний сир, яйця, цукор (фруктоза) і вершкове масло. А родзинки, фруктові соки, ароматні спеції допоможуть збагатити смак.

Цікавий рецепт: 1. Жовтки відокремити від білків.2. Родзинки замочити в теплій воді.3. Жовтки розтерти з цукром.4. Збийте в блендері сир, жовтки, дрібку солі і ваніль до однорідності.5. Додайте до сиру злегка підсушений родзинки.6. Збийте білки до міцних піків.7. Акуратно введіть їх у сирно-жовткову суміш.8. Форми для пудингу змастити маслом і посипати сухарями.9. Випікати при 180 до смачної золотистої скоринки.10. Подавати з фруктовим, медовим або шоколадно-солодким соусом.

Корисні поради:• Щоб пудинг не зіпсував форму, йому потрібно дати охолонути в тій формі, в якій він випікався.• Для більшої користі в пудинг не варто класти багато цукру. Ароматніше його краще зробити ваніллю або корицею, а готову страву прикрасити цукатами, зефіром і солодким соусом. Шоколадна стружка.