Пудинг - 63 покрокових рецептів приготування

Пудинг - традиційний англійський десерт, який готується на водяній бані в спеціальній формі. До складу тіста для пудингу входять: борошно, цукор, яйця, молоко. Тобто традиційний пудинг зазвичай запікають, хоча багато хто плутає його з приготуванням желе. Сьогодні існують різновиди пудингів, для приготування яких не потрібно ні духовки, ні водяної бані. Ці пудинги є різновидом желе. Англійський пудинг подається холодним. Особливою любов'ю англійців користується різдвяний пудинг, без якого не обходиться жоден новорічний стіл. Різновидів пудингу дуже багато - до декількох десятків. У Росії словом пудинг найчастіше називають вже готові желеподібні вироби. Крім того, в Росії пудинг продається ще й у вигляді напівфабрикату. Потрібно лише розвести порошок у пакетику з водою або молоком і подати до столу. Молочний пудинг часто подають дітям у дитячих садках. Для дітей також готують пудинг з манної крупи або манної крупи. Для цього манну кашу відварюють і змішують з різними інгредієнтами. Після манну кашу залишають остигати у формі. Коли каша охолоне, її перевертають на блюдо і подають з різними фруктовими соусами і варенням. Сирний пудинг, а також ванільний пудинг і шоколадний пудинг виглядають приблизно однаково. Деякі рецепти про пудинги також розповідають, як приготувати желе. Якщо згадати історію пудингу, то вважається, що найперший пудинг в Англії був приготовлений із залишків вчорашньої їжі. Все, що сім'я не з'їла за день, англійці збирали, потім змішували зі збитими яйцями і запікали в духовці. Сьогодні, щоб приготувати пудинг, потрібно знати, як приготувати сироп на основі молока або води. - Алісо, це пудинг! Пудинг, це Аліса! Льюїс Керролл