Гарбузово-яблучний пудинг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Гарбуз нарізати невеликими кубиками і відварити в молоці майже до готовності.

3. КРОК 3

   

   Потім додати очищені і нарізані яблука і підсолодити. Кількість цукру залежить від солодощі гарбуза. Тушкуємо до м'якості.

4. КРОК 4

   

   Додайте манну крупу і варіть, помішуючи, до загустіння.

5. КРОК 5

   

   Зняти з вогню, додати вершкове масло, трохи остудити.

6. КРОК 6

   

   Гарбузово-яблучну суміш перекласти в блендер, додати корицю, жовток і збити до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Охолоджений яєчний білок збити до утворення стійкої піни.

8. КРОК 8

   

   Збиті білки з’єднати з отриманою сумішшю і акуратно перемішати зверху вниз.

9. КРОК 9

   

   Перекладіть суміш у форму, змащену маслом і посипану сухарями. У процесі запікання пудинг піднімається

10. КРОК 10

    

    Дайте пудингу повністю охолонути і насолоджуйтеся десертом. Смачного!