Budyń dyniowo-jabłkowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Dynię pokroić w drobną kostkę i gotować w mleku, aż będzie prawie gotowa.

3. KROK 3

   

   Następnie dodać obrane i posiekane jabłka i dosłodzić. Ilość cukru zależy od słodyczy dyni. Gotować do miękkości.

4. KROK 4

   

   Dodaj semolinę i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.

5. KROK 5

   

   Zdjąć z ognia, dodać masło, lekko przestudzić.

6. KROK 6

   

   Przełóż masę dyniowo-jabłkową do blendera, dodaj cynamon, żółtko i ubijaj na gładką masę.

7. KROK 7

   

   Schłodzone białko ubić na sztywną pianę.

8. KROK 8

   

   Ubite białka połączyć z powstałą masą i delikatnie wymieszać od góry do dołu.

9. KROK 9

   

   Mieszankę przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy. W trakcie pieczenia budyń rośnie

10. KROK 10

    

    Pozwól budyniu całkowicie ostygnąć i ciesz się deserem. Smacznego!