호박 사과 푸딩

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   호박을 작은 입방체로 자르고 거의 다 익을 때까지 우유에 끓입니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬 사과를 넣고 달게 만듭니다. 설탕의 양은 호박의 단맛에 따라 달라집니다. 부드러워질 때까지 끓입니다.

4. 단계 4

   

   양질의 거친 밀가루를 넣고 걸쭉해질 때까지 저으면서 요리합니다.

5. 단계 5

   

   불을 끄고 버터를 넣고 약간 식힙니다.

6. 단계 6

   

   호박-사과 혼합물을 믹서기로 옮기고 계피, 노른자를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.

7. 단계 7

   

   안정된 거품이 형성될 때까지 식힌 달걀 흰자를 휘젓습니다.

8. 단계 8

   

   휘핑된 달걀 흰자를 결과 혼합물과 결합하고 위에서 아래로 부드럽게 섞습니다.

9. 단계 9

   

   혼합물을 기름칠하고 빵가루를 뿌린 팬에 옮깁니다. 베이킹 과정에서 푸딩이 올라갑니다. 양식을 선택할 때 이 점을 고려해야 합니다. 우리는 디저트를 190도에서 굽습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 30-35분. 오븐을 끄고 푸딩이 굳지 않도록 문을 열어둔 채 5~7분 더 그대로 두세요.

10. 단계 10

    

    푸딩을 완전히 식힌 후 디저트를 즐기세요. 많이 드세요!