Запіканка з гарбуза з манкою
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати гарбузову запіканку з манкою? Готуйте їжу. Гарбуз підходить як у свіжому, так і в замороженому вигляді. Заморожену спочатку розморозьте, можна не повністю – її ще потрібно буде доварити. Свіжі помити, порізати, очистити і нарізати кубиками.
КРОК 2
Насамперед заливаємо манку кефіром і залишаємо набухати приблизно на 15 хвилин. Кефір підходить будь-якої жирності.
КРОК 3
Нарізану кубиками гарбуз залити невеликою кількістю води і відварити до м'якості на повільному вогні. Поки ви це робите, додайте до гарбуза цукор. Ви можете регулювати його кількість на свій смак. Якщо гарбуз десертних солодких сортів, то цукор додавати зовсім не потрібно.
КРОК 4
З готового гарбуза злийте воду, а шматочки гарбуза подрібніть або подрібніть блендером - але це чудово вийде і звичайною ложкою, перевірте стан свого гарбуза. Залежно від сорту він може поводитися по-різному.
КРОК 5
Вбити в гарбузове пюре куряче яйце. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку.
КРОК 6
Додайте до гарбуза набряклу манку. Додайте розпушувач і перемішайте - тісто відразу почне пузиритися.
КРОК 7
Форму для запікання змастити маслом і посипати сухою манною крупою або сухарями. Завдяки цьому запіканка не буде прилипати до сковороди, а на її поверхні утворюється апетитна скоринка.
КРОК 8
Вилийте тісто у форму і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів. Через 15 хвилин зменшіть температуру до 160 градусів і готуйте запіканку ще близько півгодини. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на свою духовку і готовність запіканки. Коли він зарум'яниться і не прилипне до дерев'яної шпажки при проколюванні, запіканка з гарбуза з манкою готова.
КРОК 9
Подавайте таку запіканку зі свіжими ягодами і фруктами (до речі, їх можна частково додати в тісто), збитими вершками, згущеним молоком, варенням або варенням. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Картопляні скибочки, запечені в духовціЕлементарно, швидко, недорого і дуже смачно!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 229 ККал
- 506
- Цвітна капуста в духовці з яйцем і сиромПриготувати просту та швидку страву кожному!
- 40 хвилин
- 5 Порції
- 149 ККал
- 290
- Ціла курка з картоплею в духовці з хрусткою скоринкоюГарне, смачне і недороге блюдо на кожен день і на свята.
- 1 годеньини 40 хвилин
- 6 Порції
- 854 ККал
- 291
- Запечена картопля по-французьки з фаршем і сиромЗі звичайних продуктів, апетитно, смачно, на вечерю!
- 1 годеньини 5 хвилин
- 6 Порції
- 476 ККал
- 210
- Запіканка з кабачків і помідорів з сиром в духовціНіжний, легкий, поживний, виготовлений з доступних продуктів.
- 55 хвилин
- 6 Порції
- 243 ККал
- 689
- Запіканка з макаронів з яйцями в духовціНапрочуд просто і в той же час ситно і апетитно!
- 40 хвилин
- 3 Порції
- 278 ККал
- 202
- Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!
- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
- Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!
- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
- Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!
- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025