カボチャのセモリナキャセロール

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   セモリナ粉を使ったカボチャのキャセロールの作り方は？食べ物を準備してください。かぼちゃは生でも冷凍でもOKです。冷凍のものを最初に解凍します。完全に解凍する必要はありませんが、まだ調理する必要があります。新鮮なまま洗い、切り、皮をむき、立方体に切ります。

2. ステップ 2

   

   まず、ケフィアをセモリナ粉の上に注ぎ、約15分間膨らませます。ケフィアはあらゆる脂肪含有量に適しています。

3. ステップ 3

   

   角切りにしたかぼちゃに少量の水を加え、弱火で柔らかくなるまで煮ます。その間にかぼちゃに砂糖を加えます。お好みに合わせて量を調整できます。かぼちゃがデザート用の甘い品種の場合は、砂糖をまったく加える必要はありません。

4. ステップ 4

   

   完成したカボチャから水を切り、カボチャの部分をマッシュするか、ミキサーでパンチします。ただし、これは通常のスプーンでも問題ありません。カボチャの状態を確認してください。品種によって挙動が異なる場合があります。

5. ステップ 5

   

   かぼちゃのピューレに鶏卵を入れて混ぜます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。

6. ステップ 6

   

   膨らませたセモリナ粉をかぼちゃに加えます。ベーキングパウダーを加えてかき混ぜると、生地がすぐに泡立ち始めます。

7. ステップ 7

   

   グラタン皿にバターを塗り、乾燥セモリナ粉またはパン粉をふりかけます。このため、キャセロールは鍋にくっつかず、表面に食欲をそそる地殻が形成されます。

8. ステップ 8

   

   生地を型に流し込み、180度に温めたオーブンに入れます。 15分後、温度を160度に下げ、キャセロールをさらに約30分調理します。時間と温度はおおよその目安であり、オーブンとキャセロールの準備状況をガイドとして使用してください。茶色になり、木串に刺さなくなったら、セモリナ入りカボチャのキャセロールの完成です。

9. ステップ 9

   

   このキャセロールに新鮮なベリーやフルーツ（ちなみに、生地に部分的に加えることもできます）、ホイップクリーム、コンデンスミルク、ジャムまたはジャムを添えてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

サーシャ

31.10.2023

4.9

素敵なレシピですね、試してみます。カッテージチーズとかぼちゃのキャセロールのレシピをお勧めします。

エレナ

31.10.2023

4.8

このキャセロールのレシピを作ってとても気に入りました！私だけが計量カップを取り、このレシピと残りの製品のセモリナ粉と砂糖の材料を2倍にして、料理の収量が増えるようにしました。柔らかくて甘いです。私のカボチャはそれほど甘くありませんが、私は少し甘いので、砂糖を減らしても大丈夫です。キャセロールの上部に少量のバターを塗ります。息子も気に入ってくれました！うちのカボチャも、品種も違いますが、作者のカボチャほど色が鮮やかではありませんが、焼いているときのカボチャの香りが素晴らしかったです。準備にかかった時間は平均 40 分、20 分でした。 -200度の温度で、-225度で20分。ありがとう、小麦粉を加えずに料理を変えてメモしておきます。次回はバニラシュガーかシナモンを少し加えてみます。

エレナ・パンキナ

31.10.2023

5

かぼちゃを焼いてみるのは興味深かったです。レシピは、セモリナ入りかぼちゃのキャセロールがとても役に立ちました。セモリナ粉にケフィアを注ぎ、膨らませるまで放置しました。かぼちゃの皮をむき、小さな立方体に切り、柔らかくなるまで茹でます。ミキサーでかぼちゃをパンチし、砂糖、卵、塩ひとつまみを加えてすべてを混ぜました。膨らませたセモリナ粉とベーキングパウダーをカボチャに加え、滑らかになるまでかき混ぜます。グラタン皿に植物油を塗り、セモリナ粉をふりかけます。生地を型に流し込み、オーブンに入れて180度で40分焼きました。その結果、柔らかくて食欲をそそる、とてもおいしいキャセロールが出来上がりました。暑いのも寒いのも好きでした。レシピを教えてくれた作者に感謝します！

銀

31.10.2023

5

カボチャはまさにビタミンの奇跡であり、私はこの奇跡を抱きしめて生きています。私はそのすべてのバリエーションが大好きですが、今日はたまたまカボチャとキャセロールのお粥を食べました。これが私の日当たりの良いキャセロールです。

マシカ

31.10.2023

5

簡単、健康、美しく、朝食に、家族みんなで！セモリナ粉入りカボチャのキャセロールは、私たちの小さな「いらない人たち」さえも喜んで試した非常においしい珍味です。カボチャは健康によく、セモリナはおいしいです。このキャセロールは朝食だけでなく、デザートとしてもお召し上がりいただけます。レシピありがとうございます！