Zapiekanka dyniowa z semoliną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę dyniową z semoliną? Przygotuj jedzenie. Dynia nadaje się zarówno świeża, jak i mrożona. Najpierw rozmroź zamrożone, może nie do końca - trzeba je jeszcze ugotować. Umyj świeże, pokrój, obierz i pokrój w kostkę.

2. KROK 2

   

   W pierwszej kolejności zalać semolinę kefirem i pozostawić do spęcznienia na około 15 minut. Kefir nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu.

3. KROK 3

   

   Pokrojoną w kostkę dynię zalać niewielką ilością wody i gotować do miękkości na małym ogniu. Przy okazji dodaj cukier do dyni. Możesz dostosować jego ilość do swojego gustu. Jeśli dynia jest deserową odmianą słodką, nie trzeba w ogóle dodawać cukru.

4. KROK 4

   

   Z gotowej dyni odlej wodę, a kawałki dyni rozgnieć lub rozbij blenderem – ale da się to zrobić zwykłą łyżką, sprawdź stan dyni. W zależności od odmiany może zachowywać się inaczej.

5. KROK 5

   

   Wbij jajo kurze do puree z dyni. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki.

6. KROK 6

   

   Do dyni dodaj spęcznioną semolinę. Dodać proszek do pieczenia i wymieszać – ciasto natychmiast zacznie bąbelkować.

7. KROK 7

   

   Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp suchą semoliną lub bułką tartą. Dzięki temu zapiekanka nie będzie przyklejać się do patelni, a na jej powierzchni utworzy się apetyczna skórka.

8. KROK 8

   

   Ciasto wlać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 15 minutach zmniejsz temperaturę do 160 stopni i gotuj zapiekankę przez kolejne około pół godziny. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu. Skorzystaj z piekarnika i stanu zapiekanki. Gdy zmieni kolor na brązowy i po nakłuciu nie będzie kleił się do drewnianego patyka, zapiekanka dyniowa z kaszą manną jest gotowa.

9. KROK 9

   

   Podawać tę zapiekankę ze świeżymi jagodami i owocami (nawiasem mówiąc, można je częściowo dodać do ciasta), bitą śmietaną, mlekiem skondensowanym, dżemem lub konfiturą. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Sasza

31.10.2023

4.9

Fajny przepis, wypróbuję. Polecam przepis na zapiekankę z twarogu i dyni.

Elena

31.10.2023

4.8

Zrobiłam według tego przepisu na zapiekankę i bardzo mi smakowało! .Tylko ja wzięłam swoją miarkę i podwoiłam ilość semoliny i cukru w ​​tym przepisie i pozostałych produktach, żeby wydajność dania była większa. U mnie jest delikatne, słodkie, można dać mniej cukru, chociaż moja dynia nie jest taka słodka, bo jestem trochę słodka! Posmaruj wierzch zapiekanki odrobiną masła. Mojemu synowi też się podobało! Moja dynia też nie jest tak jasna jak autorki, odmiany są różne, ale zapach dyni podczas pieczenia był niesamowity. Przygotowanie zajęło średnio 40 minut: 20 minut. w temperaturze - 200 stopni i 20 minut w temperaturze - 225 stopni. Dziękuję, zapamiętam danie bez dodawania mąki dla urozmaicenia. Następnym razem spróbuję dodać cukier waniliowy lub odrobinę cynamonu.

Elena Pankina

31.10.2023

5

Ciekawie było spróbować pieczenia dyni, a przepis: zapiekanka dyniowa z semoliną okazała się bardzo pomocna. Kaszę mannę zalano kefirem i pozostawiono do spęcznienia. Dynię obieramy, kroimy w drobną kostkę i gotujemy do miękkości. Dynię rozbiłam blenderem, dodałam cukier, jajko, szczyptę soli i wszystko wymieszałam. Do dyni dodano spęcznioną semolinę oraz proszek do pieczenia i mieszano na gładką masę. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp semoliną. Wylałam ciasto do formy i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180° na 40 minut. Rezultatem była delikatna, apetyczna i bardzo smaczna zapiekanka! Podobało mi się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dziękuję autorce za przepis!

Srebro

31.10.2023

5

Dynia to po prostu cud witamin i żyję w objęciach tego cudu. Uwielbiam ją we wszystkich odsłonach, dziś tak się złożyło, że zjadłam owsiankę z dynią i zapiekanką. Oto moja słoneczna zapiekanka.

Masika

31.10.2023

5

Łatwe, zdrowe, piękne, na śniadanie, dla całej rodziny! Zapiekanka dyniowa z semoliną to bardzo smaczny przysmak, którego chętnie próbowali nawet nasi mali „niechciani”. Dynia sprawia, że ​​jest zdrowa, a kasza manna sprawia, że ​​jest smaczna. Taką zapiekankę można podawać nie tylko na śniadanie, ale także jako deser. Dziękuję bardzo za przepis!