Cazuela De Calabaza Con Sémola

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cazuela de calabaza con sémola? Prepara tu comida. La calabaza es adecuada tanto fresca como congelada. Primero descongele el congelado, tal vez no completamente; aún será necesario cocinarlo. Lavar fresco, cortar, pelar y cortar en cubos.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, vierte kéfir sobre la sémola y deja que se hinche durante unos 15 minutos. El kéfir es adecuado para cualquier contenido de grasa.

3. PASO 3

   

   Vierta la calabaza cortada en cubitos con un poco de agua y hierva hasta que esté suave a fuego lento. Mientras lo hace, agregue azúcar a la calabaza. Puedes ajustar su cantidad a tu gusto. Si la calabaza es de tipo dulce de postre, no es necesario añadir azúcar en absoluto.

4. PASO 4

   

   Escurre el agua de la calabaza terminada y tritura los trozos de calabaza o golpéalos con una licuadora; pero esto funciona bien con una cuchara normal, verifica el estado de tu calabaza. Puede comportarse de forma diferente según la variedad.

5. PASO 5

   

   Batir un huevo de gallina con el puré de calabaza. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo.

6. PASO 6

   

   Agrega la sémola hinchada a la calabaza. Agregue el polvo para hornear y revuelva; la masa comenzará a burbujear inmediatamente.

7. PASO 7

   

   Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con sémola seca o pan rallado. Gracias a esto, la cazuela no se pegará a la sartén y se formará una costra apetitosa en su superficie.

8. PASO 8

   

   Vierta la masa en el molde y colóquela en el horno precalentado a 180 grados. Después de 15 minutos, reduzca la temperatura a 160 grados y cocine la cazuela durante aproximadamente media hora más. El tiempo y la temperatura son aproximados, utiliza tu horno y la preparación de la cazuela como guía. Cuando se dore y no se pegue al pincho de madera al pincharlo, la cazuela de calabaza con sémola estará lista.

9. PASO 9

   

   Sirve esta cazuela con frutos rojos y frutas frescas (por cierto, puedes agregarlas parcialmente a la masa), nata montada, leche condensada, mermelada o mermelada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Sasha

31.10.2023

4.9

Buena receta, la probaré. Recomiendo la receta de cazuela de requesón y calabaza.

elena

31.10.2023

4.8

¡Hice esta receta de cazuela y me encantó! .Solo tomé mi vaso medidor y dupliqué los ingredientes de sémola y azúcar, en esta receta y el resto de productos, para que el rendimiento del plato fuera mayor. A mi me quedó tierna, dulce, puedes ponerle menos azúcar, aunque mi calabaza no es tan dulce, ¡porque yo soy un poco dulce! Engrasa la parte superior de la cazuela con un poco de mantequilla. ¡A mi hijo también le gustó! Mi calabaza tampoco es tan brillante como la del autor, las variedades son diferentes, pero el aroma de la calabaza era increíble mientras se horneaba. Se tardó una media de 40 minutos en prepararlo: 20 minutos. a una temperatura de - 200 grados y 20 minutos a - 225 grados. Gracias, tomaré nota del plato sin agregar harina para variar. La próxima vez intentaré agregar azúcar de vainilla o un poco de canela.

Elena Pankina

31.10.2023

5

Fue interesante probar el horneado de calabaza y la receta: cazuela de calabaza con sémola resultó de gran ayuda. La sémola se vertió con kéfir y se dejó hinchar. Pelar la calabaza, cortarla en cubos pequeños y hervir hasta que esté tierna. Golpeé la calabaza con una batidora, le agregué azúcar, un huevo, una pizca de sal y mezclé todo. Añadí sémola hinchada y levadura en polvo a la calabaza y revolví hasta que quede suave. Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y espolvoree con sémola. Vertí la masa en el molde y lo metí al horno a hornear a 180° durante 40 minutos. ¡El resultado fue una cazuela tierna, apetecible y muy sabrosa! Me gustó tanto frío como caliente. ¡Gracias al autor por la receta!

Plata

31.10.2023

5

La calabaza es simplemente un milagro de vitaminas y vivo abrazado a este milagro. Me encanta en todas sus variantes, hoy me dio la casualidad de que comí papilla con calabaza y una cazuela. Aquí está mi cazuela soleada.

masaika

31.10.2023

5

Fácil, saludable, bonito, para desayunar, ¡para toda la familia! La cazuela de calabaza con sémola es un manjar muy sabroso que hasta nuestros pequeños “no deseados” disfrutaron probando. La calabaza la hace saludable y la sémola la hace sabrosa. Esta cazuela se puede servir no solo para el desayuno, sino también como postre. ¡Muchas gracias por la receta!