Casseruola di zucca con semolino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di zucca con semola? Prepara il tuo cibo. La zucca è adatta sia fresca che congelata. Scongelare prima quello congelato, magari non completamente: dovrà ancora essere cotto. Lavare fresco, tagliare, sbucciare e tagliare a cubetti.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa versate il kefir sul semolino e lasciatelo gonfiare per circa 15 minuti. Kefir è adatto a qualsiasi contenuto di grassi.

3. PASSO 3

   

   Versare la zucca a cubetti con una piccola quantità di acqua e far bollire fino a renderla morbida a fuoco basso. Già che ci sei, aggiungi lo zucchero alla zucca. Puoi regolarne la quantità secondo i tuoi gusti. Se la zucca è una varietà dolce da dessert, non è necessario aggiungere zucchero.

4. PASSO 4

   

   Scola l'acqua dalla zucca finita e schiaccia i pezzi di zucca o frullali con un frullatore, ma funziona perfettamente con un cucchiaio normale, controlla le condizioni della tua zucca. Può comportarsi diversamente a seconda della varietà.

5. PASSO 5

   

   Sbattere un uovo di gallina nella purea di zucca. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il semolino gonfio alla zucca. Aggiungi il lievito e mescola: l'impasto inizierà immediatamente a bollire.

7. PASSO 7

   

   Ungere una teglia con burro e cospargere con semola secca o pangrattato. Per questo motivo, la casseruola non si attaccherà alla padella e sulla sua superficie si formerà una crosta appetitosa.

8. PASSO 8

   

   Versare l'impasto nello stampo e infornare, riscaldato a 180 gradi. Dopo 15 minuti abbassare la temperatura a 160 gradi e cuocere la casseruola per circa un'altra mezz'ora. Il tempo e la temperatura sono approssimativi, usa il forno e la preparazione della casseruola come guida. Quando diventa dorata e non si attacca allo spiedo di legno quando viene forata, lo sformato di zucca con semolino è pronto.

9. PASSO 9

   

   Servi questa casseruola con frutti di bosco freschi e frutta (a proposito, puoi aggiungerli parzialmente all'impasto), panna montata, latte condensato, marmellata o marmellata. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Sasha

31.10.2023

4.9

Bella ricetta, la proverò. Vi consiglio la ricetta della ricotta e della casseruola di zucca.

Elena

31.10.2023

4.8

Ho fatto questa ricetta di casseruola e mi è piaciuta moltissimo! .Solo che ho preso il mio misurino e ho raddoppiato gli ingredienti di semola e zucchero, in questa ricetta e nel resto dei prodotti, in modo che la resa del piatto fosse maggiore. L'ho ottenuta tenera, dolce, puoi mettere meno zucchero, anche se la mia zucca non è così dolce, perché sono un po' dolce! Ungere la parte superiore della casseruola con un po' di burro. È piaciuto anche a mio figlio! Anche la mia zucca non è brillante come quella dell'autore, le varietà sono diverse, ma l'aroma della zucca era incredibile mentre cuoceva. La preparazione ha richiesto in media 40 minuti: 20 minuti. ad una temperatura di - 200 gradi e 20 minuti a - 225 gradi. Grazie, prenderò nota del piatto senza aggiungere farina per varietà. La prossima volta proverò ad aggiungere lo zucchero vanigliato o un po' di cannella.

Elena Pankina

31.10.2023

5

È stato interessante provare la cottura della zucca e la ricetta: lo sformato di zucca con semolino si è rivelato molto utile. La semola veniva versata con kefir e lasciata gonfiare. Sbucciate la zucca, tagliatela a cubetti e fatela bollire finché sarà tenera. Ho frullato la zucca con un frullatore, ho aggiunto lo zucchero, un uovo, un pizzico di sale e ho mescolato il tutto. Aggiungere la semola gonfia e il lievito alla zucca e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Ungere una teglia con olio vegetale e cospargere di semola. Ho versato l'impasto nello stampo e l'ho messo a cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Il risultato è stato uno sformato tenero, appetitoso e davvero gustoso! Mi è piaciuto sia caldo che freddo. Grazie all'autore per la ricetta!

Argento

31.10.2023

5

La zucca è semplicemente un miracolo di vitamine e io vivo in un abbraccio con questo miracolo. Lo adoro in tutte le sue varianti, oggi è successo che ho mangiato il porridge con la zucca e uno stufato. Ecco la mia casseruola solare.

maasika

31.10.2023

5

Facile, sano, bello, a colazione, per tutta la famiglia! Lo sformato di zucca con semolino è una prelibatezza molto gustosa che anche i nostri piccoli “non desiderati” si sono divertiti a provare. La zucca lo rende sano e il semolino lo rende gustoso. Questa casseruola può essere servita non solo a colazione, ma anche come dessert. Grazie mille per la ricetta!