Pouding au fromage cottage - 15 recettes de cuisine

Si vous souhaitez régaler votre foyer avec une délicatesse saine, préparez du pudding au caillé. Prenez note des merveilleuses recettes avec des photos lumineuses et détaillées. Découvrez les secrets importants d'une préparation réussie d'un plat, ses avantages nutritionnels incontestables et une incroyable variété de versions de ce délice.

Pouding au fromage cottage

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Le pudding est un invité merveilleusement savoureux de la lointaine Angleterre. Ce plat peut être soit un dessert, soit une entrée. Il peut être réfrigéré, cuit au four ou cuit à la vapeur. Les ingrédients constants sont les œufs, le lait et le beurre. Il s’agit essentiellement d’un mélange de divers composants. Les puddings peuvent être particulièrement bien utilisés dans le menu pour ceux qui n'aiment pas les produits sous leur forme pure. Par exemple, du fromage cottage. Il existe un grand nombre de variations dans la préparation du pudding au caillé et tout dépend des préférences, des désirs et de l'imagination du cuisinier. La base nécessitera du fromage cottage frais et gras, des œufs, du sucre (fructose) et du beurre. Et les raisins secs, les jus de fruits et les épices aromatiques contribueront à enrichir le goût.

Recette intéressante : 1. Séparez les jaunes des blancs.2. Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède.3. Broyer les jaunes avec le sucre.4. Mélangez le fromage cottage, les jaunes, une pincée de sel et la vanille dans un mixeur jusqu'à consistance lisse.5. Ajouter les raisins secs légèrement séchés au fromage cottage.6. Battre les blancs en neige ferme.7. Incorporez-les délicatement au mélange caillé-jaune.8. Beurrer les moules à pudding et saupoudrer de chapelure.9. Cuire au four à 180 jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement dorés.10. Servir avec une sauce sucrée aux fruits, au miel ou au chocolat.

Conseils utiles:• Afin de ne pas abîmer la forme du pudding, il faut le laisser refroidir sous la forme dans laquelle il a été cuit.• Pour plus de bienfaits, vous ne devez pas mettre beaucoup de sucre dans le pudding. Il est préférable de le rendre plus aromatique avec de la vanille ou de la cannelle, et de décorer le plat fini avec des fruits confits, des guimauves et une sauce sucrée. Pépites de chocolat.