Pudding au fromage cottage et au lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nos méga ingrédients :) et le four chauffe déjà. nous allons cuire à 200 degrés

2. ÉTAPE 2

   

   séparer les blancs des jaunes

3. ÉTAPE 3

   

   verser un peu de sel et de sucre dans les jaunes, battre doucement

4. ÉTAPE 4

   

   ajouter la moitié du fromage cottage et mélanger au batteur

5. ÉTAPE 5

   

   verser la moitié du lait sans cesser de remuer

6. ÉTAPE 6

   

   ajoutez la fécule petit à petit. Ajoutez ensuite les moitiés restantes de lait et de fromage cottage.

7. ÉTAPE 7

   

   Il faut mélanger le tout jusqu'à ce que ce soit homogène. si le fromage cottage est granuleux, réduisez-le en purée avec un mixeur. Reposons-nous, mais pour l'instant...

8. ÉTAPE 8

   

   Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs avec le sel et le sucre jusqu'à formation de pics fermes. retournez le bol - la masse ne doit pas tomber, mais doit coller au bol

9. ÉTAPE 9

   

   ajouter des protéines à notre masse légèrement reposée

10. ÉTAPE 10

    

    mélanger délicatement

11. ÉTAPE 11

    

    verser dans le moule. J'en ai un en silicone, il n'y colle pas. l'autre - graissez-le avec de l'huile ou posez du papier antiadhésif. 40 à 50 minutes nous suffisent. le dessus doit être doré