Pudding au caillé délicat pour le petit-déjeuner

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Mesurez tous les ingrédients nécessaires

2. ÉTAPE 2

   

   Séparez le jaune du blanc. Placez le blanc d'œuf au réfrigérateur pendant un moment pour qu'il soit mieux fouetté.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyez le jaune avec le sucre et la vanille, ajoutez le fromage cottage.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine et la levure chimique au mélange de caillé.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien le tout, vous pouvez le battre un peu avec un fouet

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez une pincée de sel au blanc d'œuf refroidi et battez jusqu'à formation de pics fermes. Incorporez le blanc d'œuf battu à la pâte à caillé.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la pâte dans le plat allant au four. Un moule en silicone avec un motif est idéal, il rendra le gâteau plus beau.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire le pudding pendant 40 minutes à t=180C.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer le pudding fini de sucre en poudre.

10. ÉTAPE 10

    

    Au moment de servir, garnir un morceau de dessert d'une feuille de menthe.

11. ÉTAPE 11

    

    Et si vous le souhaitez, arrosez de chocolat. Bon appétit et bonne journée !