Delicato budino di ricotta per colazione

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Misura tutti gli ingredienti necessari

2. PASSO 2

   

   Separare il tuorlo dall'albume. Mettete l’albume in frigorifero per un po’, così si sbatterà meglio.

3. PASSO 3

   

   Macinare il tuorlo con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere la ricotta.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina e il lievito al composto di cagliata.

5. PASSO 5

   

   Mescola tutto bene, puoi sbatterlo un po 'con una frusta

6. PASSO 6

   

   Aggiungete un pizzico di sale all'albume raffreddato e sbattete fino a formare un composto a neve ferma. Incorporate l'albume montato all'impasto della cagliata.

7. PASSO 7

   

   Versare l'impasto nella teglia. L'ideale è uno stampo in silicone con un motivo, renderà la torta più bella.

8. PASSO 8

   

   Cuocere il budino per 40 minuti a t=180°C.

9. PASSO 9

   

   Cospargere il budino finito con zucchero a velo.

10. PASSO 10

    

    Al momento di servire guarnire una fetta di dolce con una fogliolina di menta.

11. PASSO 11

    

    E, se lo si desidera, cospargere di cioccolato. Buon appetito e buona giornata!