カッテージチーズプリンのミルク入り

手順

調理時間: 1 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   私たちの巨大な材料:)そしてオーブンはすでに加熱されています。 200度で焼きます

2. ステップ 2

   

   白身を黄身から分離する

3. ステップ 3

   

   卵黄に少量の塩と砂糖を加え、軽く混ぜる

4. ステップ 4

   

   カッテージチーズの半量を加えてミキサーで混ぜる

5. ステップ 5

   

   かき混ぜることをやめずに牛乳の半分を注ぎます

6. ステップ 6

   

   でんぷんを少しずつ加えます。次に、残りの半分の牛乳とカッテージチーズを加えます。

7. ステップ 7

   

   均一になるまですべてを混ぜる必要があります。カッテージチーズが粒状の場合は、ブレンダーでピューレにします。休みましょう、でも今のところは...

8. ステップ 8

   

   別のボウルに卵白を入れ、塩と砂糖を加えて角が立つまで泡立てます。ボウルをひっくり返します - 塊は落ちませんが、ボウルにくっつくはずです

9. ステップ 9

   

   わずかに休息した塊にタンパク質を追加します

10. ステップ 10

    

    優しく混ぜます

11. ステップ 11

    

    型に流し込みます。シリコン製のものを持っていますが、くっつきません。もう一方は、油を塗るか、焦げ付き防止紙を敷いてください。 40～50分もあれば十分です。上部は茶色になるはずです