우유를 넣은 코티지 치즈 푸딩

조리 순서

조리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   우리의 엄청난 재료 :) 그리고 오븐은 이미 가열되고 있습니다. 우리는 200도에서 구울 거예요

2. 단계 2

   

   흰자와 노른자를 분리하세요

3. 단계 3

   

   노른자에 약간의 소금과 설탕을 붓고 가볍게 치십시오.

4. 단계 4

   

   코티지 치즈의 절반을 넣고 믹서로 섞는다

5. 단계 5

   

   저어주지 않고 우유의 절반을 부어주세요

6. 단계 6

   

   전분을 조금씩 첨가하세요. 그런 다음 남은 우유 반쪽과 코티지 치즈를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   균질해질 때까지 모든 것을 혼합해야 합니다. 코티지 치즈가 거칠다면 블렌더로 퓌레로 만듭니다. 쉬자, 하지만 지금은...

8. 단계 8

   

   다른 그릇에 달걀 흰자를 소금과 설탕으로 풀어 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오. 그릇을 뒤집으십시오 - 덩어리가 떨어지지 않고 그릇에 달라 붙어야합니다

9. 단계 9

   

   약간 휴식을 취한 덩어리에 단백질을 추가하십시오

10. 단계 10

    

    부드럽게 섞다

11. 단계 11

    

    틀에 부어주세요. 실리콘이 있는데 잘 안붙더라구요. 다른 하나는 기름을 바르거나 붙지 않는 종이를 깔아 두는 것입니다. 우리에게는 40~50분이면 충분합니다. 윗부분은 갈색으로 변해야 해요