우유를 넣은 코티지 치즈 푸딩
앨리스, 푸딩이야! 푸딩, 앨리스야!
단계별 준비
요리 시간: 1 시간 40 분
단계 1
우리의 엄청난 재료 :) 그리고 오븐은 이미 가열되고 있습니다. 우리는 200도에서 구울 거예요
단계 2
흰자와 노른자를 분리하세요
단계 3
노른자에 약간의 소금과 설탕을 붓고 가볍게 치십시오.
단계 4
코티지 치즈의 절반을 넣고 믹서로 섞는다
단계 5
저어주지 않고 우유의 절반을 부어주세요
단계 6
전분을 조금씩 첨가하세요. 그런 다음 남은 우유 반쪽과 코티지 치즈를 추가합니다.
단계 7
균질해질 때까지 모든 것을 혼합해야 합니다. 코티지 치즈가 거칠다면 블렌더로 퓌레로 만듭니다. 쉬자, 하지만 지금은...
단계 8
다른 그릇에 달걀 흰자를 소금과 설탕으로 풀어 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오. 그릇을 뒤집으십시오 - 덩어리가 떨어지지 않고 그릇에 달라 붙어야합니다
단계 9
약간 휴식을 취한 덩어리에 단백질을 추가하십시오
단계 10
부드럽게 섞다
단계 11
틀에 부어주세요. 실리콘이 있는데 잘 안붙더라구요. 다른 하나는 기름을 바르거나 붙지 않는 종이를 깔아 두는 것입니다. 우리에게는 40~50분이면 충분합니다. 윗부분은 갈색으로 변해야 해요
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