Класичний заварний медовик з крохмалем

Покрокова підготовка

Час приготування: 9 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Починаємо з того, що кладемо в каструлю 2 повні ложки меду і 2 чайні ложки соди, нагріваємо суміш і розмішуємо. Поступово додайте масло і цукор. Варіть, як тісто, постійно помішуючи. Каструля обов'язково повинна бути на водяній бані! Потім зніміть з плити. Злегка остудіть. Вбийте яйця по одному і добре перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Тепер цю масу перекладаємо в ємність і додаємо в неї 3 - 4 склянки просіяного борошна.

4. КРОК 4

   

   Перемішуємо тісто. Він буде нагадувати теплий пластилін

5. КРОК 5

   

   і ставимо в холодильник на 20 хвилин, щоб воно трохи застигло.

6. КРОК 6

   

   Після закінчення цього часу дістаньте тісто, розділіть його на 6 частин і знову поставте в холодильник на 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Після цього кожну заготовку відразу ж розкачати на змащеному маслом деку і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 7-10 хвилин. Таким чином печемо всі коржі.

8. КРОК 8

   

   Після цього готуємо крем. Для цього змішайте всі інгредієнти і збийте їх

9. КРОК 9

   

   і поставити на слабкий вогонь і нагрівати до загустіння. Потім додати 150-200 грам вершкового масла, збити, потім остудити. Крем готовий.

10. КРОК 10

    

    Промазуємо нею всі коржі і складаємо один на одного.

11. КРОК 11

    

    Поставте торт в холодильник на ніч.

12. КРОК 12

    

    Смачного!