Klasyczne ciasto kremowo-miodowe ze skrobią

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 9 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Zaczynamy od włożenia do rondelka 2 pełnych łyżek miodu i 2 łyżeczek sody, podgrzamy masę i mieszamy. Stopniowo dodawaj masło i cukier. Zagotuj jak ciasto, ciągle mieszając. Patelnia musi znajdować się w łaźni wodnej! Następnie wyjmij z pieca. Lekko ostudzić. Wbijaj jajka pojedynczo i dobrze wymieszaj.

3. KROK 3

   

   Teraz przenosimy tę masę do pojemnika i dodajemy do niej 3 - 4 szklanki przesianej mąki.

4. KROK 4

   

   Wymieszaj ciasto. Będzie przypominać ciepłą plastelinę

5. KROK 5

   

   i wkładamy do lodówki na 20 minut, żeby trochę stwardniało.

6. KROK 6

   

   Po tym czasie wyjmij ciasto, podziel je na 6 części i ponownie włóż do lodówki na 10 minut.

7. KROK 7

   

   Następnie każdy kawałek rozwałkować natychmiast na natłuszczoną blachę do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 7-10 minut. W ten sposób pieczemy wszystkie kruche ciasteczka.

8. KROK 8

   

   Następnie przygotowujemy krem. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki i ubij je

9. KROK 9

   

   i postawić na małym ogniu i podgrzewać, aż zgęstnieje. Następnie dodać 150-200 gramów masła, ubić, następnie ostudzić. Krem jest gotowy.

10. KROK 10

    

    Pokrywamy nim wszystkie ciasta i układamy je jeden na drugim.

11. KROK 11

    

    Ciasto włożyć na noc do lodówki.

12. KROK 12

    

    Smacznego!