Torta classica al miele con crema pasticcera e amido
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Iniziamo mettendo in un pentolino 2 cucchiai colmi di miele e 2 cucchiaini di soda, scaldiamo il composto e mescoliamo. Aggiungere gradualmente burro e zucchero. Lessalo come un impasto, mescolando continuamente. La padella deve essere a bagnomaria! Quindi togliere dal fuoco. Raffreddare leggermente. Sbattere le uova una alla volta e mescolare bene.
PASSO 3
Ora trasferiamo questa massa in un contenitore e aggiungiamo 3-4 tazze di farina setacciata.
PASSO 4
Mescolare l'impasto. Assomiglierà alla plastilina calda
PASSO 5
e mettetela in frigorifero per 20 minuti in modo che si indurisca un po'.
PASSO 6
Trascorso questo tempo tirate fuori l'impasto, dividetelo in 6 parti e rimettetelo in frigorifero per 10 minuti.
PASSO 7
Successivamente, stendete immediatamente ogni pezzo su una teglia unta e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 7-10 minuti. Ecco come prepariamo tutti i dolcetti.
PASSO 8
Dopodiché prepariamo la crema. Per fare questo, mescolare tutti gli ingredienti e sbatterli
PASSO 9
e mettere a fuoco basso e scaldare finché non si addensa. Quindi aggiungere 150-200 grammi di burro, sbattere, quindi raffreddare. La crema è pronta.
PASSO 10
Ricopriamo tutte le torte con esso e le impiliamo una sopra l'altra.
PASSO 11
Riponete la torta in frigorifero per una notte.
PASSO 12
Buon appetito!
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