Torta classica al miele con crema pasticcera e amido

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 9 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Iniziamo mettendo in un pentolino 2 cucchiai colmi di miele e 2 cucchiaini di soda, scaldiamo il composto e mescoliamo. Aggiungere gradualmente burro e zucchero. Lessalo come un impasto, mescolando continuamente. La padella deve essere a bagnomaria! Quindi togliere dal fuoco. Raffreddare leggermente. Sbattere le uova una alla volta e mescolare bene.

3. PASSO 3

   

   Ora trasferiamo questa massa in un contenitore e aggiungiamo 3-4 tazze di farina setacciata.

4. PASSO 4

   

   Mescolare l'impasto. Assomiglierà alla plastilina calda

5. PASSO 5

   

   e mettetela in frigorifero per 20 minuti in modo che si indurisca un po'.

6. PASSO 6

   

   Trascorso questo tempo tirate fuori l'impasto, dividetelo in 6 parti e rimettetelo in frigorifero per 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Successivamente, stendete immediatamente ogni pezzo su una teglia unta e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 7-10 minuti. Ecco come prepariamo tutti i dolcetti.

8. PASSO 8

   

   Dopodiché prepariamo la crema. Per fare questo, mescolare tutti gli ingredienti e sbatterli

9. PASSO 9

   

   e mettere a fuoco basso e scaldare finché non si addensa. Quindi aggiungere 150-200 grammi di burro, sbattere, quindi raffreddare. La crema è pronta.

10. PASSO 10

    

    Ricopriamo tutte le torte con esso e le impiliamo una sopra l'altra.

11. PASSO 11

    

    Riponete la torta in frigorifero per una notte.

12. PASSO 12

    

    Buon appetito!