Gâteau au miel et à la crème classique avec de la fécule

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 9 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   On commence par mettre 2 cuillères pleines de miel dans une casserole et 2 cuillères à café de soda, on chauffe le mélange et on remue. Ajoutez progressivement le beurre et le sucre. Faites-le bouillir comme une pâte en remuant constamment. La casserole doit être dans un bain-marie ! Retirez ensuite du feu. Refroidissez légèrement. Incorporez les œufs un à un et mélangez bien.

3. ÉTAPE 3

   

   Maintenant, nous transférons cette masse dans un récipient et y ajoutons 3 à 4 tasses de farine tamisée.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez la pâte. Cela ressemblera à de la pâte à modeler chaude

5. ÉTAPE 5

   

   et mettez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu'il durcisse un peu.

6. ÉTAPE 6

   

   Passé ce temps, sortez la pâte, divisez-la en 6 parts et remettez-la au réfrigérateur pendant 10 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Après cela, étalez immédiatement chaque morceau sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 7 à 10 minutes. C'est ainsi que nous préparons tous les sablés.

8. ÉTAPE 8

   

   Après cela, nous préparons la crème. Pour ce faire, mélangez tous les ingrédients et battez-les

9. ÉTAPE 9

   

   et mettre sur feu doux et chauffer jusqu'à épaississement. Ajoutez ensuite 150 à 200 grammes de beurre, battez, puis laissez refroidir. La crème est prête.

10. ÉTAPE 10

    

    Nous en enduisons tous les gâteaux et les empilons les uns sur les autres.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez le gâteau au réfrigérateur toute la nuit.

12. ÉTAPE 12

    

    Bon appétit!