Pastel clásico de natillas y miel con almidón.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 9 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes

2. PASO 2

   

   Empezamos poniendo en un cazo 2 cucharadas llenas de miel y 2 cucharaditas de refresco, calentamos la mezcla y removemos. Agrega poco a poco la mantequilla y el azúcar. Hervir como si fuera una masa, revolviendo constantemente. ¡La sartén debe estar al baño maría! Luego retirar del fuego. Dejar enfriar un poco. Batir los huevos uno a la vez y mezclar bien.

3. PASO 3

   

   Ahora pasamos esta masa a un recipiente y le agregamos de 3 a 4 tazas de harina tamizada.

4. PASO 4

   

   Mezclar la masa. Se parecerá a plastilina tibia.

5. PASO 5

   

   y lo metemos en el frigorífico 20 minutos para que endurezca un poco.

6. PASO 6

   

   Pasado este tiempo, sacamos la masa, la dividimos en 6 partes y la volvemos a meter en el frigorífico durante 10 minutos.

7. PASO 7

   

   Después de esto, extienda cada pieza inmediatamente sobre una bandeja para hornear engrasada y hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 7 a 10 minutos. Así horneamos todas las tartas.

8. PASO 8

   

   Después de esto preparamos la nata. Para ello, mezcla todos los ingredientes y bátelos.

9. PASO 9

   

   y poner a fuego lento y calentar hasta que espese. Luego agregue 150-200 gramos de mantequilla, bata y luego enfríe. La crema está lista.

10. PASO 10

    

    Cubrimos todas las tartas con ella y las apilamos una encima de otra.

11. PASO 11

    

    Coloca el bizcocho en el frigorífico durante la noche.

12. PASO 12

    

    ¡Buen provecho!