Класичний салат з куркою та грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний салат з куркою і грибами? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю і моркву добре промити в проточній воді від бруду, а потім відварити в окропі 20-25 хвилин до м'якості. З підготовлених овочів злити гарячу воду і дати їм охолонути. Також заздалегідь відваріть в окропі 30 хвилин куряче м'ясо, а яйця - 7-8 хвилин. Повністю все охолодити.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Потім залийте його наполовину оцтом і водою, щоб воно трохи промаринувалося. Це допоможе прибрати гіркоту з цибулі. Очистіть картоплю і моркву. Це зручно зробити, зішкребши зварену шкірку гострим ножем.

3. КРОК 3

   

   Такий салат можна готувати шарами або просто змішати з усіма нарізаними інгредієнтами. Салат я буду готувати, викладаючи шарами в кільце. Для цього покладіть кільце прямо на сервірувальну тарілку. Першим шаром викласти відварене куряче м’ясо, нарізане шматочками. Цей шар і всі наступні змащуємо майонезом.

4. КРОК 4

   

   Гриби для салату можна використовувати як мариновані, так і солоні. Я беру мариновані печериці. Гриби необхідно порізати і викласти наступним шаром.

5. КРОК 5

   

   На гриби викласти шар маринованої цибулі.

6. КРОК 6

   

   Далі додаємо варену картоплю, натерту на крупній тертці. Трохи притисніть пласт рукою або ложкою, щоб він щільніше прилягав.

7. КРОК 7

   

   Відварену моркву також натерти на крупній тертці.

8. КРОК 8

   

   Яйця почистити і натерти на тертці.

9. КРОК 9

   

   Останнім шаром викласти тертий сир. З листя салату акуратно знімаємо кільце. Поставте в холодильник на півгодини для просочування.

10. КРОК 10

    

    Перед подачею на стіл прикрасьте салат на свій смак. Смачного!

Коментарі до рецепту

Петрушка

21.11.2023

4.5

Один з найсмачніших салатів. Дякую тобі! Ще я знаю салат з курки, маринованих грибів і квасолі. Також смачне поєднання.

Альона

21.11.2023

4.9

Неймовірно смачний салат, класичний салат з куркою та грибами! Ми не дуже любимо листкові салати, тому я нарізала всі інгредієнти для салату кубиками, натерла сир і просто з’єднала все в салатнику. Звичні яйця та овочі – морква, картопля, цибуля – у поєднанні з гострим сиром, домашніми маринованими опеньками та запеченим з ароматними спеціями курячим м’ясом в кінцевому результаті дають неповторний, цікавий смак. Вже другий раз додаю в салат мариновані гриби за рецептом з сайту і все більше подобається. Кріп додав свіжу нотку. Велике спасибі автору рецепту, приємного приготування!