Klasyczna sałatka z kurczakiem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę z kurczakiem i grzybami? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Ziemniaki i marchewkę dokładnie opłucz pod bieżącą wodą w celu usunięcia zanieczyszczeń, a następnie gotuj we wrzącej wodzie przez 20-25 minut, aż będą miękkie. Przygotowane warzywa odlać gorącą wodą i pozostawić do ostygnięcia. Ponadto gotuj mięso z kurczaka we wrzącej wodzie przez 30 minut, a jajka przez 7-8 minut. Całkowicie ostudź wszystko.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj. Następnie napełnij go pół na pół octem i wodą, aby trochę się zamarynowało. Pomoże to usunąć gorycz z cebuli. Obierz ziemniaki i marchewkę. Można to wygodnie zrobić, zeskrobując ugotowaną skórkę ostrym nożem.

3. KROK 3

   

   Sałatkę tę można przygotować warstwami lub po prostu wymieszać ze wszystkimi posiekanymi składnikami. Sałatkę przygotuję układając warstwy w krążek. Aby to zrobić, połóż pierścień bezpośrednio na talerzu do serwowania. Połóż pierwszą warstwę gotowanego mięsa z kurczaka, pokrojonego na kawałki. Nasmaruj tę warstwę i wszystkie kolejne majonezem.

4. KROK 4

   

   Grzyby do sałatki można stosować marynowane lub solone. Biorę marynowane pieczarki. Grzyby należy pokroić i ułożyć w następnej warstwie.

5. KROK 5

   

   Na grzybach ułóż warstwę marynowanej cebuli.

6. KROK 6

   

   Następnie dodajemy ugotowane ziemniaki, starte na grubej tarce. Warstwę lekko dociśnij ręką lub łyżką, aby mocniej przylegała.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj również gotowaną marchewkę na grubej tarce.

8. KROK 8

   

   Obierz jajka i zetrzyj je.

9. KROK 9

   

   Połóż ostatnią warstwę startego sera. Ostrożnie zdejmij pierścień z sałaty. Wstawić do lodówki na pół godziny do namoczenia.

10. KROK 10

    

    Przed podaniem udekoruj sałatkę według własnego uznania. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Parslina

21.11.2023

4.5

Jedna z najsmaczniejszych sałatek. Dziękuję! Znam też sałatkę z kurczakiem, marynowanymi grzybami i fasolką. Również smaczne połączenie.

Aliona

21.11.2023

4.9

Niezwykle smaczna sałatka, klasyczna sałatka z kurczakiem i grzybami! Nie za bardzo lubimy sałatki warstwowe, więc wszystkie składniki na sałatkę pokroiłam w kostkę, tartym serem i po prostu wszystko połączyłam w salaterce. Zwykłe jajka i warzywa – marchewka, ziemniaki, cebula – w połączeniu z pikantnym serem, domowymi marynowanymi grzybami miodowymi i mięsem kurczaka zapiekanym z aromatycznymi przyprawami dają ostatecznie niepowtarzalny, ciekawy smak. Już drugi raz do sałatki dodaję marynowane grzyby według przepisu ze strony i coraz bardziej mi smakuje. Dill dodał nową notatkę. Bardzo dziękuję autorce przepisu, miłego gotowania!