Salade classique de poulet et champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade classique avec du poulet et des champignons ? Préparez tous les ingrédients nécessaires pour cela. Rincez bien les pommes de terre et les carottes à l'eau courante pour enlever la saleté, puis faites-les bouillir dans l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez l'eau chaude des légumes préparés et laissez-les refroidir. Faites également bouillir la viande de poulet dans de l'eau bouillante à l'avance pendant 30 minutes et les œufs pendant 7 à 8 minutes. Refroidissez tout complètement.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Remplissez-le ensuite de vinaigre moitié-moitié et d'eau pour qu'il marine un peu. Cela aidera à éliminer l'amertume des oignons. Épluchez les pommes de terre et les carottes. Cela peut être fait facilement en grattant la peau bouillie avec un couteau bien aiguisé.

3. ÉTAPE 3

   

   Cette salade peut être préparée en couches ou simplement mélangée à tous les ingrédients hachés. Je vais préparer la salade en plaçant des couches dans un cercle. Pour cela, placez le cercle directement sur une assiette de service. Placez la première couche de viande de poulet bouillie, coupée en morceaux. Lubrifiez cette couche et toutes les suivantes avec de la mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Les champignons pour la salade peuvent être utilisés marinés ou salés. Je prends des champignons marinés. Les champignons doivent être coupés et placés dans la couche suivante.

5. ÉTAPE 5

   

   Déposez une couche d'oignons marinés sur les champignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite les pommes de terre bouillies, râpées sur une râpe grossière. Appuyez un peu sur la couche avec votre main ou une cuillère pour qu'elle se tasse plus fermement.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez également les carottes bouillies sur une râpe grossière.

8. ÉTAPE 8

   

   Épluchez les œufs et râpez-les.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez la dernière couche de fromage râpé. Retirez délicatement l'anneau de la laitue. Placez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure pour le laisser tremper.

10. ÉTAPE 10

    

    Avant de servir, décorez la salade à votre goût. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Parsline

21.11.2023

4.5

Une des salades les plus délicieuses. Merci! Je connais aussi une salade à base de poulet, de champignons marinés et de haricots. C'est aussi une combinaison savoureuse.

Alyona

21.11.2023

4.9

Une salade incroyablement savoureuse, une salade classique au poulet et aux champignons ! Nous n'aimons pas vraiment les salades étagées, alors j'ai coupé tous les ingrédients de la salade en cubes, j'ai râpé le fromage et j'ai simplement tout combiné dans un saladier. Les œufs et les légumes habituels - carottes, pommes de terre, oignons - associés au fromage épicé, aux champignons au miel marinés faits maison et à la viande de poulet cuite avec des épices aromatiques donnent finalement un goût unique et intéressant. C'est la deuxième fois que j'ajoute des champignons marinés à la salade selon une recette du site et j'aime de plus en plus. L'aneth a ajouté une nouvelle note. Un grand merci à l'auteur de la recette, bonne cuisine !