Клафуті з вишнею

Покрокова підготовка

Час приготування: 9 годеньини

1. КРОК 1

   

   Готуйте їжу. Цей рецепт призначений для приготування тіста напередодні ввечері та випікання вранці. Я спекла половину партії. Черешню можна брати як свіжу, так і заморожену, попередньо розморозивши. Замість стручка ванілі можна додати ванілін або ванільний цукор.

2. КРОК 2

   

   Помістіть вишні в сито, встановлене на миску. Залийте настоянкою вишні.

3. КРОК 3

   

   Змішайте борошно і цукор.

4. КРОК 4

   

   Вершки тонкою цівкою вливаємо в борошняну суміш. Перемішайте вінчиком до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Додайте яйця і жовтки. Добре перемішати.

6. КРОК 6

   

   Додайте в тісто вміст стручка ванілі. Перемішайте. Тісто готове. Поставити тісто в холодильник на 8 годин.

7. КРОК 7

   

   Підготуйте форму. Для цього дно і боки добре змастити шматочком вершкового масла. Потім посипаємо їх сумішшю з борошна і цукру. Струсіть надлишки. Форму також поставити в холодильник на 8 годин.

8. КРОК 8

   

   Через 8 годин дістаньте тісто. Влийте в нього вишневий сік і перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Розігрійте духовку до 200°C. На сковороду вилити тісто товщиною з палець. Ставимо форму в духовку на 5-7 хвилин, тісто має трохи «підхопитися».

10. КРОК 10

    

    Висипте всі вишні на злегка підпечене тісто.

11. КРОК 11

    

    Зверху вилийте тісто, що залишилося.

12. КРОК 12

    

    Повернути деко в духовку і випікати 15 хвилин при 200°C, потім ще 35-40 хвилин при 180°C.

Коментарі до рецепту

Леночка

11.08.2023

4.7

Люблю випічку з вишнею! Дякую автору за красу. Ось мій улюблений рецепт вишневого пирога.