Clafoutis z wiśniami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 9 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj jedzenie. Ten przepis ma na celu przygotowanie ciasta poprzedniego wieczoru i upieczenie go rano. Upiekłam połowę porcji. Wiśnie można przyjmować świeże lub mrożone, po ich rozmrożeniu. Zamiast laski wanilii można dodać wanilinę lub cukier waniliowy.

2. KROK 2

   

   Wiśnie układamy na sicie ustawionym nad miską. Nalewką polej wiśnie.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj mąkę i cukier.

4. KROK 4

   

   Cienkim strumieniem wlewamy śmietanę do mieszanki mącznej. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

5. KROK 5

   

   Dodaj jajka i żółtka. Dobrze wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Do ciasta dodać zawartość laski wanilii. Zamieszać. Ciasto jest gotowe. Ciasto wstawić do lodówki na 8 godzin.

7. KROK 7

   

   Przygotuj formularz. W tym celu dobrze natłuść spód i boki kawałkiem masła. Następnie posyp je mieszanką mąki i cukru. Strząśnij nadmiar. Formę również wstawiamy do lodówki na 8 godzin.

8. KROK 8

   

   Po 8 godzinach wyjmij ciasto. Wlać do niego sok wiśniowy i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Rozgrzej piekarnik do 200°C. Na patelnię wlewamy ciasto na grubość palca. Włóż formę do piekarnika na 5-7 minut, ciasto powinno lekko „stężeć”.

10. KROK 10

    

    Na lekko upieczone ciasto posyp wszystkie wiśnie.

11. KROK 11

    

    Na wierzch wylać resztę ciasta.

12. KROK 12

    

    Włóż blachę do piekarnika i piecz przez 15 minut w temperaturze 200°C, a następnie kolejne 35-40 minut w temperaturze 180°C.

Komentarze do przepisu

Lenoczka

11.08.2023

4.7

Uwielbiam piec z wiśniami! Dziękuję autorowi za piękność. Oto mój ulubiony przepis na ciasto wiśniowe.