Салат чука з горіховим соусом

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Ось необхідні інгредієнти для салату чука. Якщо водорості заморожені, то їх потрібно попередньо розморозити, але я взяла мариновані водорості. Салат Чука — це, по суті, морські водорості, заправлені заправкою та посипані насінням кунжуту. Але все по порядку!

2. КРОК 2

   

   Кунжут трохи обсмажити

3. КРОК 3

   

   Ось так гарно вийшло

4. КРОК 4

   

   Тепер додайте до вакама всі інші інгредієнти: кунжутне масло, соєвий соус, лимонний сік, воду, крохмаль, посипте кунжутом і все перемішайте. Ось і все - наш салат чука готовий! Повторюю, в такому вигляді можна їсти. Але ще смачніше воно буде в поєднанні з горіховим соусом.

5. КРОК 5

   

   А для нього нам знадобляться: арахіс, кунжут, кунжутна олія, цукор, трохи гірчиці, вода, лимонний сік і соєвий соус (чомусь забула сфотографувати). За бажанням можна додати рослинного масла - я додала, але воно вийшло трохи жирним на мій смак, наступного разу обійдуся без нього

6. КРОК 6

   

   Смажений арахіс з кунжутом

7. КРОК 7

   

   Подрібнюємо в блендері 2-3 хвилини

8. КРОК 8

   

   Ось що сталося

9. КРОК 9

   

   Тепер додайте всі інші інгредієнти. Втирайте ще кілька хвилин до однорідності.

10. КРОК 10

    

    Соус у мене вийшов досить густий, мені такий подобається. Це для всіх - смак і консистенцію можна варіювати, хочеться більш рідкого - додайте води, спробуйте і додайте інгредієнти на свій смак!

11. КРОК 11

    

    Ось який він гарний!

12. КРОК 12

    

    Тепер викладаємо нашу чуку на тарілку і подаємо з горіховим соусом і лимоном!

13. КРОК 13

    

    Наберемося вітамінів! Смачного!

Коментарі до рецепту

Міла

07.11.2023

4.9

Дуже корисний салат з водоростями, рецепт зберігаю. Ще мені дуже подобається суші-пиріг з норі і червоною рибою - дивовижний багатошаровий салат до святкового столу!

olgay198108

07.11.2023

4.8

Це точно екзотика))) Цікавий рецепт) Але я тут такого не бачила.. Взагалі я дуже люблю водорості. Думаю, мені теж подобаються ці водорості))

Тетяна

07.11.2023

5

Настенька, екзотичності ваших страв немає меж --- ЧУДОВО! КРУТО!

Тетяна

07.11.2023

4.9

Я люблю цей салат. Дякую за детальний рецепт. Купувала чуку в пакеті по 1 кг, але не знала, як приготувати горіховий соус. Знову дякую